猪生物素作用与功效

猪生物素：被忽视的“健康卫士”，养猪效益的提升关键

在养猪过程中，我们常常关注蛋白质、能量、维生素A/D/E等核心营养素，却容易忽略一种看似微量但作用巨大的维生素——生物素。搜索“猪生物素作用与功效”的您，可能正面临着猪群皮毛粗糙、蹄壳开裂或繁殖性能不佳的困扰。本文将为您全面解析生物素在养猪生产中的关键作用，解答您心中的疑惑。

一、生物素的核心作用与功效：远不止是“美毛”

生物素，又称维生素H或维生素B7，是猪体内多种酶的重要组成部分，参与三大营养物质（碳水化合物、蛋白质、脂肪）的代谢。它的功效具体体现在以下几个方面：

1. 维护皮肤和被毛健康——最直观的功效

• 作用机理：生物素是皮脂腺正常发育和功能所必需的，它直接参与长链脂肪酸的代谢，而这是皮肤角质化和毛发生长的重要物质基础。
• 具体表现：充足的生物素能显著改善猪只的皮肤状况，使皮肤光滑红润、富有弹性；促进毛囊发育，使被毛浓密、顺滑、有光泽。缺乏生物素则会导致皮炎、皮肤干裂、渗出褐色液体（特别是肩胛部）、被毛粗糙、褪色甚至脱落。

2. 促进蹄部健康，减少跛行——关键经济价值

• 作用机理：蹄壳主要由角蛋白构成，而生物素是合成角蛋白的关键因子，能显著提高蹄壳的硬度、抗压强度和韧性。
• 具体表现：补充足量生物素能有效预防和治疗蹄裂（纵裂、横裂）、蹄垫裂纹、蹄壳出血等蹄部问题。蹄部健康直接关系到种猪（特别是母猪）的利用年限。健康的蹄部能减少因跛行导致的淘汰，让母猪站得更稳，配种、哺乳更顺利，极大地提升了其生产价值和动物福利。

3. 改善繁殖性能——隐藏的收益引擎

• 作用机理：生物素通过影响能量代谢和子宫内环境，对繁殖系统产生深远影响。
• 具体表现：
  • 母猪：补充生物素能提高母猪的排卵率和受胎率，减少空怀天数。研究表明，它还能增加窝产仔数和初生重，并通过改善母猪体质，提高断奶仔猪的存活率。
  • 公猪：对种公猪而言，生物素有助于提高精液品质和精子活力。

4. 提高生长性能与饲料利用率

• 作用机理：作为羧化酶的辅酶，生物素直接参与营养物质的新陈代谢，帮助将饲料中的营养成分更高效地转化为机体所需的能量和蛋白质。
• 具体表现：对于生长育肥猪，充足的生物素能改善平均日增重（ADG） 和饲料转化率（FCR），意味着猪只长得更快、更壮，每公斤增重所消耗的饲料更少，从而降低养殖成本。

二、如何判断猪群是否缺乏生物素？

除了上述的典型症状外，以下情况也提示可能需要关注生物素水平：

• 猪群出现不明原因的腹泻（生物素参与肠道黏膜健康维护）。
• 生长速度迟缓，整齐度差。
• 种猪肢蹄病发病率高，淘汰率高。

三、如何科学有效地补充生物素？

1. 补充来源：

• 饲料添加：这是最常用、最有效的方法。通过在预混料或全价料中添加化工合成的D-生物素（饲料级），能确保剂量准确、稳定。
• 天然原料：某些饲料原料中含有生物素，如豆粕、玉米、麦麸、酵母、鱼粉等，但天然原料中的生物素利用率变化很大，且含量通常无法满足现代高产猪群的全面需求，不能作为主要依赖。

2. 补充对象与时机：

• 所有猪群都需要生物素，但种猪（母猪和公猪） 对生物素缺乏最为敏感，补充后的经济效益也最显著，应作为重点补充对象。
• 保育猪和育肥猪同样需要关注，补充生物素可促进健康，提高生长效率。

3. 补充剂量建议：

• 猪对生物素的需要量受品种、生长阶段、健康状况、日粮组成等多种因素影响。NRC（1998） 推荐的维持需要量较低（每公斤饲料100-200微克），但为了发挥其最佳功效（尤其是改善蹄部健康和繁殖性能），实际生产中的添加量通常更高。
• 常见建议添加量（仅供参考，应根据具体产品说明和专家建议）：
  • 种母猪/公猪：每吨饲料中添加300 - 500毫克（即300-500 ppm）。
  • 生长育肥猪：每吨饲料中添加100 - 200毫克。

请注意：生物素是水溶性维生素，过量补充会随尿液排出，中毒风险极低，安全性很高。

结论

生物素绝非一种“可有可无”的微量营养素，而是维护猪群整体健康、提升生产性能和经济效益的“多功能钥匙”。它从基础的皮肤蹄甲健康，到深层的繁殖生长性能，发挥着贯穿始终的关键作用。尤其是在当前追求高效养殖和动物福利的背景下，科学地关注和补充生物素，是您降低蹄病淘汰率、提高母猪年产断奶仔猪数（PSY）、降低料肉比的有效投资。

建议您咨询动物营养专家或兽医，根据您猪场的具体情况进行评估，制定最合理的生物素补充方案，让这枚小小的维生素，为您的猪场创造巨大的价值。