很多人对维生素家族中的成员感到困惑,尤其是名称相似的“泛酸”和“生物素”。它们听起来似乎有关联,但实际上是完全不同的两种营养素。本文将全面解析泛酸和生物素的区别、功能及来源,帮助您彻底理解这两个重要的B族维生素成员。

明确答案:泛酸不是生物素。
虽然泛酸和生物素都属于B族维生素家族,且都是水溶性维生素,但它们是化学结构、生理功能完全不同的两种物质。

之所以会产生混淆,一方面是因为它们同属B族维生素,另一方面是因为它们在自然界中经常共同存在于相同的食物中,且有些生理功能相互关联。

泛酸,又名维生素B5,因其广泛存在于各种食物中而得名(“泛”指广泛)。它是人体内辅酶A的重要组成部分,参与体内多种关键代谢过程。

泛酸广泛存在于各种食物中,富含泛酸的食物包括:
泛酸缺乏较为罕见,但如果发生,可能表现为: