生物素英语单词20个

1. Biotin
2. Vitamin B7
3. Vitamin H
4. Coenzyme R
5. Biotinidase
6. Holocarboxylase synthetase
7. Biotinylation
8. Avidin
9. Biotin deficiency
10. Biotin supplements
11. Hair growth
12. Nail strength
13. Keratin
14. Carboxylase
15. Gluconeogenesis
16. Fatty acid synthesis
17. Biotin-rich foods
18. Egg yolk
19. Biotinidase deficiency
20. Bioavailability

生物素完全指南：从功能、食物到常见问题解答

在追求健康头发、皮肤和指甲的路上，您很可能听说过“生物素”这个名字。它作为一种备受追捧的营养素，相关的英语信息和研究也非常多。为了帮助您全面了解生物素，本文将围绕其核心知识，解答您可能关心的所有问题。

一、 生物素是什么？认识它的多种名称

首先，我们来认识一下生物素及其“别名”，这能帮助您在阅读英文资料时不会混淆。

• Biotin (生物素)：这是最常用、最标准的名称。
• Vitamin B7 (维生素B7)：它是B族维生素大家庭中的正式成员之一。
• Vitamin H (维生素H)：这里的“H”源自德语单词“Haut”和“Haar”，意思是皮肤和头发，直接点明了它最早被发现的两种功能。

这些名称指向的都是同一种水溶性维生素。

二、 生物素在身体里做什么？核心功能详解

生物素作为一种辅酶 (Coenzyme)，在多种新陈代谢反应中扮演着关键角色：

1. 能量代谢：它帮助身体将食物（碳水化合物、脂肪、蛋白质）转化为可利用的能量。
2. 头发、皮肤与指甲健康：生物素是合成角蛋白 (Keratin) 的重要因子。角蛋白是构成头发、皮肤和指甲的基础蛋白质。充足的生物素有助于维持它们的健康和强度，这也是它常与 Hair growth (生发) 和 Nail strength (强甲) 联系在一起的原因。
3. 支持基本生理过程：
   • 葡萄糖异生 (Gluconeogenesis)：帮助身体从非碳水化合物来源生成葡萄糖，以维持血糖稳定。
   • 脂肪酸合成 (Fatty acid synthesis)：参与制造身体所需的脂肪酸。

三、 生物素的来源：如何通过饮食获取？

确保摄入足够的生物素丰富食物 (Biotin-rich foods) 是首选。以下是一些优质来源：

• 蛋黄 (Egg yolk)：是最佳来源之一。注意：生蛋白中含有一种叫做Avidin (抗生物素蛋白) 的物质，它会与生物素结合，阻碍身体吸收。烹煮可以破坏Avidin，所以请务必吃煮熟的鸡蛋。
• 动物肝脏、三文鱼、猪肉
• 坚果（杏仁、花生）、种子（向日葵籽）
• 西兰花、红薯、菠菜
• 全谷物食品

四、 我需要补充生物素吗？认识缺乏与补充

对于饮食均衡的健康人群，严重的生物素缺乏 (Biotin deficiency) 非常罕见。缺乏症状可能包括头发稀疏、皮疹、指甲脆弱和结膜炎。

以下人群可能是需要考虑生物素补充剂 (Biotin supplements) 的候选人：

• 长期生吃鸡蛋的人（因为Avidin会干扰吸收）
• 患有生物素酶缺乏症 (Biotidase deficiency) 的人。这是一种罕见的遗传病，身体无法回收利用生物素，需要终身服用高剂量补充剂。
• 孕妇和哺乳期女性（请在医生指导下进行）
• 有严重挑食或通过静脉注射营养的人

重要提示：在开始服用任何补充剂前，请咨询医生。高剂量的生物素可能会干扰某些实验室检查结果（如甲状腺功能测试），导致误诊。

五、 关于生物素的常见问题 (Q&A)

Q1: 生物素真的能治疗脱发和促进生发吗？
A: 对于因生物素缺乏导致的脱发，补充生物素无疑是非常有效的。然而，对于不缺乏生物素的人，目前的科学证据尚不足以证明补充高剂量生物素能显著促进生发或治疗雄激素性脱发等常见脱发类型。但它对维持头发整体健康是有益的。

Q2: 生物素的“生物利用度”是什么意思？
A: 生物利用度 (Bioavailability) 指的是摄入的营养素能被身体吸收并利用的比例。生物素在食物中的生物利用度因来源而异，但总体上，从日常饮食中摄取的生物素很容易被身体利用。

Q3: 生物素有什么风险吗？
A: 生物素是水溶性的，过量摄入通常会随尿液排出，因此毒性极低。但如前所述，最大的风险在于干扰实验室检测。如果您正在服用生物素补充剂，在接受血液检查前务必告知您的医生。

总结