生物素近年来备受关注，被誉为健康发肤的必备营养素。无论你是面临脱发困扰、指甲脆弱，还是单纯追求更健康的外在状态，了解生物素都能帮助你做出更明智的健康选择。
生物素，又称维生素B7或维生素H，是水溶性B族维生素家族的一员。它在人体内扮演着辅酶的角色，参与多种代谢过程，包括碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。最重要的是，生物素是合成角蛋白的关键营养素——角蛋白正是构成我们头发、皮肤和指甲的主要蛋白质。
生物素能激活头皮中的角蛋白生成，促进毛囊健康。研究表明，生物素缺乏与脱发有直接关联。适量补充生物素可以增加头发的厚度、强度和光泽，减少断裂和分叉。
脆弱的指甲常常是营养不足的信号。定期补充生物素能显著增加指甲硬度，减少分层、断裂现象。临床研究显示，连续补充生物素数月后，多数人的指甲厚度增加了25%以上。
生物素参与脂肪代谢，这对皮肤健康至关重要。充足的生物素能帮助维持皮肤保湿能力，减少干燥、红肿和皮炎发生。它还有助于细胞再生，促进皮肤更新。
作为代谢过程中的关键辅酶，生物素帮助身体将食物转化为可用能量，支持正常的神经系统功能，并参与脂肪酸和氨基酸的合成。
以下人群特别需要注意生物素补充：
普通成年人的每日适宜摄入量为30-100微克。对于针对发肤问题的补充，常见剂量为2,500-5,000微克，但高剂量补充前建议咨询医疗专业人士。
你可以从多种食物中获取生物素：
