生物素又叫做什么

在追求健康与美丽的道路上，你可能经常听到“生物素”这个名字。它仿佛总是与光泽的秀发、光滑的皮肤和坚固的指甲联系在一起。但生物素究竟是什么？它为什么如此重要？我们又该如何正确补充？本文将为你全面揭开生物素的神秘面纱。

一、生物素究竟是谁？——不止一个名字的维生素

生物素，最为人熟知的别称是 维生素B7。在过去，它也曾被称为维生素H，这个“H”源自德语单词“Haut”和“Haar”，意为“皮肤”和“头发”，直观地揭示了其早期被发现的主要功能。此外，它还有一个比较专业的名字——辅酶R。

无论名称如何变化，它的本质都是一种水溶性维生素，属于维生素B族大家庭中的一员。作为人体内多种羧化酶的辅酶，它在细胞的代谢与生长中扮演着不可或缺的角色。

二、生物素的强大功效：为何它备受推崇？

生物素的核心功能是参与人体新陈代谢，具体体现在以下几个方面：

1. 头发健康的守护者

   • 作用机制：生物素参与蛋白质（包括角蛋白，头发的主要构成成分）的合成与代谢。充足的生物素能帮助制造更健康的角蛋白，从而为头发生长提供坚实的基础。
   • 改善效果：长期补充生物素被认为有助于减少脱发、增加头发厚度、改善头发干枯脆弱，并赋予头发自然的光泽。

2. 指甲坚固的工程师

   • 作用机制：同样，指甲的主要成分也是角蛋白。生物素能够增强指甲角蛋白的结构。
   • 改善效果：研究表明，持续补充生物素可以有效增厚指甲、减少脆裂、分层和凹陷的情况，让你的指甲不再“弱不禁风”。

3. 皮肤健康的调节师

   • 作用机制：生物素参与脂肪代谢，这对维持皮肤细胞健康至关重要。它有助于保持皮肤的水分和光滑度。
   • 改善效果：充足的生物素对治疗或缓解某些皮炎、皮疹（如乳痂） 有积极作用，并能促进皮肤的整体健康，使其看起来更有活力。

4. 能量代谢的关键一环

   • 从宏观上看，生物素是身体将食物（碳水化合物、脂肪和蛋白质）转化为可用能量的过程中必需的辅酶。缺乏生物素，你可能会感到异常疲惫和乏力。

三、我需要补充生物素吗？——人群与缺乏症状

以下人群可能是生物素的重点补充对象：

• 有明显脱发、白发或头发质地差的人。
• 指甲薄脆、易断的人。
• 长期饮酒者（酒精影响生物素吸收）。
• 孕妇（孕期需求增加，但需在医生指导下补充）。
• 患有影响营养吸收肠道疾病的人。
• 长期生吃鸡蛋清的人（生蛋清中的“抗生物素蛋白”会阻碍生物素吸收，但煮熟后该蛋白即被破坏）。

生物素缺乏的典型症状：

• 头发：脱发、头发变细、失去光泽。
• 指甲：变脆、易裂。
• 皮肤：出现红色、鳞屑性皮疹，尤其在眼睛、鼻子和嘴巴周围。
• 神经：感到疲劳、失眠、抑郁，甚至出现肌肉疼痛。

重要提示：虽然上述症状可能与缺乏有关，但也可能由其他疾病引起。如果症状严重，请务必先咨询医生，进行专业诊断。

四、如何安全有效地补充生物素？

补充生物素有食补和补充剂两种主要途径。

1. 天然食物来源（最安全的首选）
通过均衡饮食，大多数人可以获取足够的生物素。富含生物素的食物包括：