畜牧用生物素是什么

畜牧用生物素：提升养殖效益的“关键维生素”全解析

在现代化畜牧养殖中，精准营养是保证动物健康、提升生产性能和经济效益的核心。其中，“畜牧用生物素”作为一种至关重要的维生素，虽然需求量微小，却发挥着不可替代的“四两拨千斤”的作用。那么，畜牧用生物素究竟是什么？它为何如此重要？养殖户又该如何科学使用？本文将为您一一揭晓。

一、核心概念：畜牧用生物素是什么？

简单来说，畜牧用生物素是一种专门为猪、牛、羊、家禽等经济动物设计的高含量、高利用率的维生素B7（也称为维生素H）补充剂。

它不同于人用保健品，其配方和剂量完全针对动物的生理特点和生产目标（如产奶、长肉、产蛋、繁殖）而优化。在动物体内，生物素作为多种羧化酶的辅酶，直接参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的三大代谢过程，是维持动物机体正常生理机能不可或缺的微量营养素。

由于单胃动物（如猪、禽）肠道微生物合成的生物素有限，且谷物类饲料中生物素的利用率很低，因此在日粮中额外添加畜牧用生物素已成为现代集约化养殖的标准做法。

二、为什么畜牧用生物素如此重要？作用详解

畜牧用生物素的作用广泛而深刻，具体体现在以下几个方面：

1. 改善蹄部健康，延长利用年限

   • 对于奶牛： 生物素是合成蹄角蛋白的关键物质。补充足量生物素能显著提高蹄壳硬度，减少蹄裂、蹄溃疡等蹄病发生率。健康的蹄部意味着更好的站立和采食能力，从而保障产奶量，并有效延长高产奶牛的生产寿命。
   • 对于种猪： 特别是限位栏中的母猪，蹄部健康直接影响其肢体和繁殖性能。补充生物素可降低因蹄病导致的淘汰率。

2. 促进皮肤和被毛健康
   生物素缺乏会导致动物出现皮肤炎、脱毛、皮肤粗糙结痂等问题。充足补充生物素可促进皮脂腺健康，使皮毛光亮顺滑。对于毛皮动物（如貂、狐）和羊毛品质而言，这一点尤为重要。

3. 提高繁殖性能
   生物素对母猪的繁殖表现尤为突出。研究表明，补充生物素可以提高母猪的产仔数、活仔数，并缩短断奶到发情的间隔。其机理与改善子宫内环境、促进卵泡发育有关。

4. 提升生产性能

   • 禽类： 补充生物素能改善家禽的爪垫质量，减少腿病，提高成活率和均匀度。同时，它对蛋壳质量有积极影响，能降低破蛋率。
   • 猪只： 通过改善营养代谢效率，生物素有助于提高饲料转化率，促进瘦肉沉积。

5. 增强抗应激能力
   生物素参与能量代谢，在动物面临热应激、转群、免疫挑战等压力时，充足的生物素有助于维持机体的能量平衡和正常生理功能，降低应激带来的负面影响。

三、缺乏生物素会有什么后果？

一旦日粮中生物素供应不足或利用率低下，动物会表现出典型的缺乏症：

• 蹄部问题： 蹄壳开裂、软化、出血、跛行。
• 皮肤问题： 皮肤干燥、鳞状皮炎、脱毛、眼角出现分泌物。
• 繁殖障碍： 母猪产仔数减少，泌乳性能下降。
• 生长受阻： 幼畜/雏禽生长迟缓，饲料报酬降低。
• 死亡率升高： 特别是家禽，可能出现“脂肪肝-肾病综合征”。

四、如何科学补充畜牧用生物素？

1. 识别需要补充的动物群体：

   • 高产奶牛和种牛： 是补充生物素效益最高的群体。
   • 种猪群（特别是母猪）： 对改善繁殖和蹄部健康至关重要。
   • 蛋鸡和种禽： 用于改善蛋壳质量和腿部健康。
   • 饲喂以谷物为主日粮的动物： 因为小麦、大麦等谷物中的生物素利用率极低。

2. 选择合适的添加剂：
   市面上的畜牧用生物素产品主要有两种形式：

   • 1%或2%的预混剂： 这是最常见的形式，是将高纯度的生物素与载体（如二氧化硅）混合而成，稳定性好，便于在饲料中均匀混合。
   • 液态剂型： 可用于饮水或直接口服，适用于特定治疗或短期强化补充。

3. 确定科学的添加剂量：
   添加剂量并非越高越好，需根据动物种类、生长阶段、生产水平和健康状况来确定。建议参考NRC（美国国家研究委员会）的饲养标准或大型饲料公司的推荐量，并在兽医或营养师的指导下进行。例如，高产奶牛每日补充20毫克已成为许多牧场的常规方案。

五、使用注意事项

• 稳定性： 生物素对光、热、氧和酸碱度比较敏感，应储存在阴凉、干燥、避光处。选择有包膜保护的产品可以提高稳定性。
• 混合均匀性： 由于添加量极小，必须采用逐级稀释的方法，确保在饲料中混合均匀，防止个别动物摄入过量或不足。
• 成本效益分析： 养殖户应计算投入产出比。虽然生物素有一定成本，但其在提高产奶量、繁殖率、降低蹄病治疗和淘汰率方面带来的收益，通常远高于其成本。

结语

畜牧用生物素虽属微量，却是现代畜牧业实现高效、健康养殖的“秘密武器”。它已从单纯的“缺乏症纠正剂”演变为重要的“生产性能优化剂”。深刻理解其作用机理，并根据自身养殖场的实际情况进行科学补充，是广大养殖户迈向精细化管理和提升核心竞争力的关键一步。投资于科学的营养，就是投资于牧场可持续的未来。