你是否经常听说生物素对头发、皮肤和指甲有益，却不知道从哪里获取这种重要营养素？或许你正在寻找改善脱发或 brittle nails 的方法，而生物素频繁出现在解决方案中。无论你是出于健康 concern 还是单纯想了解这种维生素，本文将全面介绍生物素的天然来源、补充方式以及相关实用知识。
生物素，也称为维生素B7或维生素H，是一种水溶性维生素，在人体内扮演着多种关键角色。它是能量代谢的重要辅酶，帮助身体将食物转化为可用能量。同时，生物素对维持健康的头发、皮肤和指甲尤为关键——这也是它常被称为“美容维生素”的原因。此外，生物素还支持神经系统正常功能和胎儿发育。
虽然均衡饮食通常能提供足够的生物素，但以下情况可能需要考虑补充：
选择补充剂时，务必注意剂量和产品质量，并咨询医疗专业人士的建议。
生物素缺乏相对罕见，但以下因素可能增加风险：
缺乏症状包括头发稀疏或脱落、红色鳞状皮疹（尤其在眼睛、鼻子和嘴巴周围）、结膜炎、指甲脆弱、疲劳和轻微抑郁。
烹饪影响：生物素对热相对稳定，但长时间烹饪或食品加工可能降低其含量。尽量选择轻微烹饪（如蒸、快炒）以保留营养素。
