生物素(Biotin),又称维生素B7或维生素H,是人体必需的水溶性维生素之一。它在能量代谢、头发、皮肤和指甲健康等方面扮演着关键角色。虽然人体每日所需生物素量不多,但缺乏时可能导致疲劳、皮肤干燥、脱发等问题。那么,如何通过饮食有效补充生物素呢?本文将为您详细解答。
健康益处:
缺乏症状:
孕妇和哺乳期女性:对生物素需求略有增加,应确保充足摄入。
长期使用抗生素者:可能影响肠道产生生物素的能力,需注意补充。
生鸡蛋消费者:经常食用生鸡蛋可能导致生物素缺乏,因为生蛋清中的抗生物素蛋白会阻止生物素吸收。
通过均衡饮食,大多数人能够获得足够的生物素。重点摄入鸡蛋、坚果、种子、动物肝脏和某些蔬菜水果等富含生物素的食物,不仅可以满足身体对生物素的需求,还能获得其他协同作用的营养素。如果您怀疑自己可能缺乏生物素或考虑补充剂,建议先咨询医疗保健提供者,以获得个性化建议。