猪的生物素缺乏要警惕什么病

猪生物素缺乏症：警惕这些疾病与综合防治方案

在养猪生产中，微量营养素的平衡至关重要，其中生物素（Biotin，也称维生素B7或维生素H）的缺乏常常被忽视，但其带来的经济损失却十分显著。猪无法自行合成足量的生物素，必须从日粮中获取。一旦缺乏，会引发一系列特定的疾病和生产性能下降。猪场经营者和技术人员必须对此保持高度警惕。

一、猪生物素缺乏主要需警惕的几种疾病

生物素是多种羧化酶的辅酶，直接参与蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢。其缺乏会首先体现在皮肤、蹄部和繁殖系统这些新陈代谢旺盛的组织上。

1. 蹄部病变（核心警惕点）

   • 症状：这是生物素缺乏最典型、成本最高的后果。表现为蹄壳开裂（纵裂或横裂）、蹄底磨损、出血、溃疡和蹄垫龟裂。猪只因疼痛而出现跛行、站立困难、食欲下降。
   • 危害：跛行导致母猪活动减少，压榨仔猪率升高；采食量下降影响泌乳和下次繁殖周期；严重的感染可能导致淘汰，直接缩短母猪使用年限，增加母猪淘汰成本。

2. 皮肤病变（早期信号）

   • 症状：皮肤病变通常是缺乏的早期指示。表现为皮肤干燥、粗糙、出现褐色分泌物和鳞屑。严重时会在耳、眼、肩胛后及肋部出现红斑，进而发展为皮炎、脱毛（秃毛症）。
   • 危害：影响猪只舒适度和健康状况，皮肤屏障功能受损，更容易继发细菌感染（如葡萄球菌感染）。

3. 繁殖性能障碍（隐性损失）

   • 症状：母猪虽未表现出明显的蹄裂或皮炎，但可能出现产仔数减少、弱仔率增高、断奶窝重下降等问题。生物素对子宫内胚胎的生长发育至关重要。
   • 危害：直接降低猪场的PSY（每头母猪每年提供的断奶仔猪数），这是生物素缺乏带来的最大隐性经济损失。

4. 生长性能下降

   • 症状：对于生长育肥猪，生物素缺乏会导致饲料转化率降低、日增重减慢。
   • 危害：延长出栏时间，增加饲料成本，降低养殖效益。

二、生物素缺乏的主要原因

了解原因才能有效预防，主要缺乏原因包括：

1. 日粮中含量不足：常规饲料原料（如玉米-豆粕型日粮）中生物素的利用率变化很大，且本身含量不高，若不额外添加，极易缺乏。
2. 拮抗物质影响：饲料霉变产生的黄曲霉素等会严重干扰生物素的吸收和利用。某些蛋白质补充料中的抗生物素蛋白（Avidin，见于生鸡蛋清）会与生物素紧密结合，使其无法被机体利用。
3. 肠道吸收障碍：仔猪断奶应激、肠炎、腹泻或其他消化道疾病会损伤肠道黏膜，影响生物素的吸收。
4. 需求增加：在高密度、快节奏的现代养猪生产中，母猪承受巨大的繁殖压力，对生物素的需求量比NRC标准推荐量可能更高。

三、综合防治方案

1. 精准补充（最直接有效的方法）

   • 建议添加量：对于母猪日粮，推荐的生物素添加量通常在200-500 μg/kg（ppb）之间。对于有严重蹄病历史的猪场，可以考虑采用更高剂量（如500-800 μg/kg）的短期治疗方案，再回归到维持剂量。最好咨询营养专家根据具体情况进行调整。
   • 选择优质添加剂：使用经过包被处理的稳定性好的生物素添加剂，以确保其在加工和储存过程中的活性。

2. 保证饲料原料质量与均衡营养

   • 防霉控霉：严格监控饲料原料和成品料的霉菌毒素污染，必要时添加高效的霉菌毒素吸附剂。
   • 均衡日粮：确保日粮中足够的锌、锰、泛酸、蛋氨酸等营养素，这些与蹄部健康和皮肤完整性密切相关，能与生物素起协同作用。

3. 改善饲养管理

   • 地面管理：减少水泥地面的粗糙度和湿滑度，提供干燥、柔软的躺卧区（如垫草），可极大减轻蹄部磨损和损伤。
   • 定期巡检：定期检查猪群，特别是母猪的蹄部和皮肤状况，及时发现早期问题。
   • 饮水管理：保证清洁充足的饮水，促进新陈代谢。

4. 诊断与治疗

   • 一旦怀疑生物素缺乏，应立即请兽医和营养师进行诊断。通过临床症状观察、日粮分析并结合生产性能记录进行综合判断。
   • 确诊后，立即在日粮中补充足量的生物素，并对出现蹄裂的个体进行局部治疗：清洗伤口、消毒、涂抹抗生素软膏，严重者可用绷带包扎蹄部或使用特制蹄靴，防止感染。

总结