菜花（学名：Brassica oleracea var. botrytis），又称花椰菜，是日常饮食中常见的蔬菜之一。关于其生物素（维生素B7）含量的问题，答案是：菜花是生物素的良好来源之一，但并非最高。具体来说，每100克新鲜菜花大约含有4-5微克的生物素，能够满足成人每日所需生物素的约10-15%。因此，适量食用菜花可以为人体提供一定量的生物素，但还需结合其他食物以满足日常需求。
生物素是一种水溶性维生素，属于维生素B族。它在人体内扮演着关键角色，主要包括：
虽然菜花是生物素的良好来源，但其他一些食物的含量更高。例如：
因此，如果您想通过饮食补充生物素，建议将菜花与其他富含生物素的食物搭配食用。
为了最大化菜花中生物素的吸收，可以注意以下几点：
生物素缺乏较为罕见，因为人体每日需求量较低（成人约为30微克/天），且许多食物中都含有生物素。然而，以下人群可能更容易缺乏：
如果您担心生物素摄入不足，可以考虑补充剂，但最好在医生或营养师指导下进行。
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