在我们身体的每个细胞中，存在着一种微小却至关重要的分子——生物素。这种水溶性维生素，又称为维生素B7或维生素H，虽然所需量极少，却在细胞代谢过程中扮演着不可或缺的角色。本文将带您深入了解细胞内天然存在的生物素，探索它的功能、重要性以及如何维持体内生物素健康水平。
生物素在细胞内并非以自由状态存在，而是通过共价键与特定的酶结合形成生物素酰化酶。这种结合过程需要生物素蛋白连接酶的催化作用。在真核细胞中，生物素主要分布在线粒体和细胞质中，参与多种关键的代谢反应。
四种依赖生物素的羧化酶在人体代谢中发挥着核心作用：
生物素依赖酶在三大营养素（碳水化合物、脂肪和蛋白质）的代谢中发挥着核心作用。通过羧化反应，这些酶帮助将底物转化为能量，维持细胞能量稳态。当生物素不足时，细胞能量生产效率会降低，可能导致疲劳和代谢减缓。
近年研究发现，生物素还参与基因表达调控。生物素能够影响转录因子NF-κB的活性，进而影响涉及免疫反应和炎症的基因表达。此外，生物素化组蛋白在染色体结构和基因调控中也发挥作用，这表明生物素在表观遗传学中可能有尚未被完全认识的功能。
虽然生物素缺乏相对罕见，但某些情况可能增加风险：
生物素缺乏的临床表现包括：
生物素广泛存在于各种食物中，良好的来源包括：
对大多数人而言，均衡饮食足以提供足够的生物素。特定人群（如孕妇、某些遗传条件患者）可能需要补充，但应在医疗专业人员指导下进行。值得注意的是，过量补充生物素可能会干扰某些实验室检测结果（如甲状腺功能测试和心脏生物标志物检测），导致误诊。
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