是的，猪肉含有生物素。生物素，也称为维生素B7或维生素H，是一种水溶性维生素，对于身体的多种生理功能至关重要。猪肉作为一种常见的肉类食品，确实是生物素的良好来源之一。
根据食物营养成分数据，每100克熟的猪肉中含有大约3-5微克的生物素。这个含量虽然不如某些食物（如动物肝脏或蛋黄）高，但猪肉作为日常饮食的一部分，仍然可以为人体提供一定量的生物素，帮助满足日常所需。
生物素在人体内扮演着多种重要角色。它主要参与能量代谢，帮助身体将食物转化为可利用的能量。此外，生物素还对皮肤、头发和指甲的健康有积极影响。缺乏生物素可能导致头发稀疏、皮肤干燥或指甲易碎等问题。
猪肉中的生物素可以通过多种烹饪方式被人体吸收。煮、炒、烤等常见的烹饪方法都不会显著破坏生物素，因为生物素是一种相对稳定的维生素，不易在烹饪过程中被破坏。然而，为了最大限度地保留猪肉中的营养成分，建议避免过度烹饪或高温长时间加热。
除了猪肉，还有其他食物也富含生物素。例如：
猪肉确实含有生物素，虽然含量不是最高，但作为日常饮食的一部分，它可以为人体提供这种重要的维生素。如果您想通过饮食增加生物素的摄入，可以考虑将猪肉与其他富含生物素的食物结合食用，以确保满足身体的日常需求。
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