生物素(Biotin),又称维生素B7或维生素H,是维持身体健康不可或缺的水溶性维生素。许多人对哺乳动物是否能够自行合成生物素感到困惑,这直接关系到我们如何通过饮食和生活习惯确保足够的生物素摄入。
简短的回答是:哺乳动物自身无法有效合成生物素来满足全部生理需求,尽管体内存在某些与生物素合成相关的机制。
更准确地说:
生物素的合成是一个复杂的生化过程,需要多种酶的参与。哺乳动物在进化过程中失去了合成生物素的能力,可能因为:
生物素作为羧化酶的辅酶,在多种代谢过程中发挥关键作用:
既然自身合成不足,获取足够的生物素需要依赖外部来源:
保持肠道健康对于最大化利用细菌合成的生物素至关重要。益生菌和益生元食物可以帮助优化肠道环境。
对于特定人群(孕妇、长期使用抗生素者、某些遗传代谢障碍患者),可能需要考虑生物素补充剂,但应在医生指导下使用。
虽然生物素缺乏相对罕见,但以下情况可能增加风险:
缺乏症状包括: