猪生物素缺乏的症状

猪生物素缺乏症：症状、诊断与防治全攻略

在养猪过程中，您是否遇到过猪只出现蹄裂、皮肤粗糙、皮炎等问题？这很可能是一种常见的营养代谢病——生物素缺乏症在作祟。生物素，又称维生素H或维生素B7，是猪机体多种代谢过程中不可或缺的水溶性维生素。虽然猪肠道微生物能合成一部分，但在现代集约化养殖的高负荷生产模式下，极易出现缺乏。本文将详细解析猪生物素缺乏的症状、根源，并提供科学的解决方案。

一、猪生物素缺乏的典型症状

生物素缺乏的影响是全身性的，但其症状最直观地体现在皮肤、蹄部和生产性能上。

1. 皮肤症状（最易察觉的早期信号）

   • 皮炎与皮疹：猪只皮肤，尤其是背部和体侧，会出现褐色分泌物和脂溢性皮炎，皮肤变得粗糙、角化过度，可能形成褐色结痂。
   • 脱毛与鬃毛异常：被毛变得粗糙、易断、失去光泽，严重时会出现斑块状脱毛。
   • 皮肤溃疡：在腋下、喉部、颈部等皮肤褶皱处，可能出现渗出性溃疡。

2. 蹄部症状（造成巨大经济损失的核心）

   • 蹄裂（蹄壳开裂）：这是最典型且代价最高的症状。蹄壳出现横向或纵向裂缝，极度疼痛，导致猪只跛行、不愿站立和行走。
   • 蹄垫病变：蹄垫出现出血、龟裂和溃疡，进一步加剧疼痛感。
   • 蹄壳变形：严重时，蹄壳会变得畸形，影响正常发育和活动。

3. 繁殖性能症状（影响猪场长远效益）

   • 母猪：繁殖性能显著下降。表现为产仔数减少、断奶仔猪成活率低。缺乏生物素的母猪可能出现假妊娠、延期发情或不发情等问题。
   • 公猪：精液质量和产量下降，影响授精成功率。

4. 生长性能与整体健康症状

   • 生长迟缓：对于生长育肥猪，缺乏生物素会导致饲料转化率降低，日增重下降，出栏时间延长。
   • 免疫力下降：生物素参与免疫调节，缺乏会使猪只对疾病的抵抗力减弱，更容易继发感染其他细菌性疾病。
   • 眼部症状：少数严重病例可能出现“眼镜眼”，即眼周有干燥分泌物形成的圈。

二、为什么会发生生物素缺乏？

了解原因才能从根本上预防。主要有以下几点：

1. 日粮供给不足：这是最常见的原因。使用的饲料原料中生物素含量低（如某些谷物中的生物素利用率差）或预混料中添加量不足。
2. 抗营养因子干扰：饲料中的霉菌毒素（尤其是黄曲霉毒素）会严重破坏生物素的活性。此外，生鸡蛋中的抗生物素蛋白会与生物素紧密结合，阻止其吸收，但现代饲料中很少使用生鸡蛋。
3. 肠道合成吸收障碍：虽然肠道微生物能合成生物素，但若猪只长期患有肠道疾病（如回肠炎、痢疾），导致肠道健康受损，合成和吸收功能都会大打折扣。
4. 需求增加：现代高产品种猪（特别是高产母猪和快速生长的商品猪）的新陈代谢率极高，对生物素的需求量远超传统品种，原有的营养标准可能已不适用。

三、如何诊断与防治？

诊断：
诊断需结合临床症状观察、日粮分析和实验室检测。

• 临床观察：重点关注蹄裂、皮炎和繁殖障碍等典型症状。
• 日粮分析：审查饲料配方，评估生物素添加水平和饲料原料质量，检查是否有霉变。
• 实验室检测：可采集血液或尿液测定生物素含量，或通过屠宰采集肝、肾等组织进行成分分析，这是最准确的诊断方法。

治疗与防治：

1. 立即补充：对已出现症状的猪群，应立即在饮水或饲料中额外添加高剂量的生物素（具体剂量需咨询兽医，通常是正常需要量的数倍），直至症状改善。对于蹄部严重开裂的个体，需要进行局部清创、消毒和包扎，防止感染。
2. 科学预防（最关键）：
   • 优化日粮配方：在饲料中额外添加足量的合成生物素。建议剂量：种猪（公猪和母猪）：每吨饲料添加300-500毫克；生长育肥猪：每吨饲料添加100-200毫克。这是一个通用范围，应根据品种和健康状况调整。
   • 提高生物素利用率：选择优质饲料原料，严格控制饲料霉变，添加高效的霉菌毒素吸附剂。
   • 维护肠道健康：通过添加益生菌、益生元等功能性产品，维护肠道菌群平衡，促进体内生物素的自身合成。
   • 改善环境管理：保持栏舍干燥、清洁、地面平整，减少对猪蹄部的物理磨损和潮湿环境带来的皮肤压力。

四、总结

猪生物素缺乏症是一个典型的“小成本、大损失”的营养问题。一次蹄裂可能导致一头种猪提前淘汰，一次繁殖失败可能影响整个批次的产仔效益。对于现代化猪场而言，将生物素作为一种重要的战略营养素，进行预防性添加，其投资回报率非常高。