养猪的生物素

养猪必备知识：详解生物素的作用、缺乏症状与科学补充方案

在养猪过程中，我们总是关注饲料中的蛋白质、能量、维生素等宏观营养素，却常常忽略一种看似微量却至关重要的物质——生物素（Biotin，也称维生素H或维生素B7）。搜索“养猪的生物素”这一关键词的您，可能是遇到了猪群皮肤蹄部问题，或正在寻求提升养殖效益的方法。本文将全面解析生物素在养猪生产中的核心作用，助您科学喂养，降本增效。

一、 生物素是什么？为什么对猪至关重要？

生物素是一种水溶性维生素，作为多种羧化酶的辅酶，参与机体三大营养物质——碳水化合物、脂肪和蛋白质的关键代谢过程。对于猪而言，它虽然需求量微小，但其生理功能却不可替代，主要体现在以下几个方面：

1. 维护蹄部健康，预防裂蹄：这是生物素最广为人知的功能。它能促进蹄角蛋白的合成，增强蹄壳的硬度和韧性，显著降低蹄裂、蹄损的发生率。蹄部健康直接关系到猪的站立、行走和采食，对种猪（尤其是母猪）的使用年限和公猪的配种能力至关重要。
2. 改善皮肤和被毛状况：生物素参与皮肤细胞的代谢和再生。充足的生物素能有效减少猪只皮肤干燥、皲裂、皮炎（特别是脂溢性皮炎）的发生，使被毛光亮顺滑，整体健康状况一目了然。
3. 促进生长发育，提高饲料转化率：通过参与能量和蛋白质代谢，生物素能更高效地将饲料中的营养物质转化为自身增重，从而改善饲料报酬，降低料肉比，尤其在生长育肥阶段意义重大。
4. 增强繁殖性能：对于母猪，充足的生物素有助于维持子宫和卵巢健康，可能提高排卵率和受胎率，缩短断奶到发情的间隔。更重要的是，它能减少因蹄部问题导致的母猪提前淘汰，显著延长母猪的生产使用年限，这是猪场效益的核心之一。
5. 支持免疫功能：生物素对维持免疫系统的正常功能也有积极作用，有助于猪只抵抗疾病侵袭。

二、 猪生物素缺乏的典型症状

如果您发现猪群出现以下问题，很可能意味着生物素缺乏：

• 蹄部问题：蹄壳横向或纵向开裂、蹄垫出血、溃疡、跛行、不愿站立。
• 皮肤问题：皮肤粗糙、干燥、出现褐色分泌物和结痂（尤其于颈、肩、背部）、被毛粗糙、脱毛。
• 繁殖障碍：母猪产仔数减少、断奶后不发情或发情不明显。
• 生长性能下降：生长迟缓、饲料转化效率低。

值得注意的是，这些症状也可能由其他营养缺乏或疾病（如口蹄疫、疥螨等）引起，需结合实际情况综合判断。预防远胜于治疗，在出现明显症状前进行科学补充是关键。

三、 如何科学有效地为猪补充生物素？

猪体内不能合成足够的生物素，必须从日粮中获取。补充方案需因猪而异：

1. 常规饲料中的生物素：

   • 玉米-豆粕型日粮是养猪的主流日粮，但玉米和豆粕中的生物素利用率很低（尤其是玉米），且含量不稳定，难以满足现代高生产性能猪只的需求。
   • 一些原料如麸皮、米糠、菜籽粕、酵母粉中含有相对较高的生物素，但其在配方中的占比有限。

2. 商业预混料中的添加：

   • 绝大多数优质的商品预混料或复合维生素中都已添加了合成生物素。这是最普遍、最便捷的补充方式。养殖户应选择信誉良好、配方科学的品牌产品。

3. 针对性额外补充（建议在以下情况下采用）：

   • 种猪群（母猪和公猪）：种猪对生物素的需求远高于育肥猪。额外补充能极大改善蹄部健康，延长使用年限，经济效益回报最高。建议在种猪日粮中额外添加200-300 mg/吨（ppm）的生物素。
   • 出现缺乏症状时：一旦猪群中出现蹄裂、皮炎等问题，应立即在兽医或营养师指导下，治疗期内短期提高添加量。
   • 饲养环境恶劣：水泥、漏缝地板等硬质地面会加剧蹄部磨损，增加对生物素的需求。

补充剂量参考（请在专业指导下使用）：

• 育肥猪：预混料中通常已足够，一般无需额外添加。
• 母猪/公猪：日粮中添加量通常在200-500 μg/kg（即0.2-0.5 ppm）之间。具体剂量需根据品种、胎次、健康状况和基础日粮而定。

四、 常见问题答疑（FAQ）

• 问：补充生物素成本高吗？投入值得吗？

  • 答：虽然高品质的生物素添加剂本身价格不菲，但考虑到其能带来的延长母猪生产寿命、减少淘汰率、提高仔猪健仔数、降低治疗费用等综合效益，这笔投入的回报率非常高，是典型的“花小钱、省大钱”的营养策略。

• 问：会不会补充过量导致中毒？

  • 答：生物素是水溶性维生素，过量部分会随尿液排出体外，中毒风险极低，安全性很高。可以放心在推荐剂量范围内使用。

• 问：除了添加剂的，还有什么自然来源？

  • 答：酵母、肝脏、奶制品、蛋黄等是生物素的良好天然来源，但大规模养猪生产中依靠这些原料来补充既不经济也不现实，通过合成生物素添加剂补充是最高效、精准的方式。

总结