猪用生物素是蛋白质还是脂肪

猪用生物素：是蛋白质还是脂肪？一文读懂它的所有奥秘

在猪的饲养过程中，为了促进健康、提高生产性能，养殖户们经常会用到各种饲料添加剂。其中，“猪用生物素”就是一个经常被提及的名字。但当您搜索这个词时，心中可能第一个冒出的疑问就是：它到底是什么？是一种蛋白质？还是一种脂肪？

直接了当地回答：生物素既不是蛋白质，也不是脂肪。它是一种水溶性维生素，属于B族维生素家族（也称为维生素B7或维生素H）。

它是一种有机化合物，虽然需求量极其微小，但却是维持猪机体正常生理功能不可或缺的关键物质。下面，我们将深入探讨您可能关心的所有关于猪用生物素的问题。

一、为什么养殖户需要关注生物素？—— 它的核心作用解析

既然生物素不是提供能量的营养物质，那为什么要在饲料中添加它呢？这是因为它在猪体内的新陈代谢中扮演着“催化剂”的角色，其主要功能体现在以下几个方面：

1. 改善蹄部健康，降低跛行率：这是猪用生物素最著名、最直观的作用。生物素是合成角蛋白的关键物质，而角蛋白是蹄壳、毛发和皮肤的主要组成部分。充足的生物素能显著提高蹄壳的硬度、强度和抗撕裂性能，有效减少蹄部裂纹、糜烂和损伤，从而大大降低因蹄部问题导致的跛行、淘汰和继发感染。
2. 促进皮肤健康和被毛光亮：同样得益于其对角蛋白合成的促进，生物素能有效改善猪的皮肤状况，减少干燥、皮炎等问题，并使被毛更加顺滑、光亮。这不仅是猪只健康的“外观指标”，也直接影响其销售时的观感和经济价值。
3. 提高繁殖性能：对于种猪（尤其是母猪）而言，生物素至关重要。研究表明，补充足量生物素可以提高母猪的产仔数、断奶仔猪活仔数，并缩短断奶到下次发情的间隔期。它通过改善子宫环境和卵泡发育来提升整体的繁殖效率。
4. 参与营养物质代谢：作为羧化酶辅酶的组成部分，生物素深度参与蛋白质、碳水化合物和脂肪的代谢过程。它帮助身体将摄入的营养物质有效地转化为能量和自身所需的组织，从而提高饲料利用率和增重速度。

二、如何科学地给猪补充生物素？

了解了其重要性后，下一个问题就是“怎么用”。

1. 补充方式：

   • 预混料添加：这是最常见和最方便的方式。正规的猪用预混料中通常会根据猪的不同生长阶段（仔猪、生长育肥猪、母猪）科学配比了包括生物素在内的各种维生素和微量元素。
   • 额外添加：在某些特殊情况下，如已出现蹄部问题、饲养环境地面坚硬（如水泥地）、或是对高产种猪有更高要求时，养殖户可能会在预混料基础上额外添加生物素。

2. 适宜用量：

   • 猪对生物素的需要量非常少，通常以“毫克/吨饲料（mg/t）”来计算。
   • 普通育肥猪的需求量较低，而种母猪的需求量最高，通常是育肥猪的2-3倍以上。
   • 切记：过量添加不仅造成浪费，也可能干扰其他营养素的吸收。最稳妥的方法是遵循预混料生产商的推荐量，或在兽医/营养师的指导下进行额外补充。

三、猪缺乏生物素会有哪些表现？

识别缺乏症是及时补救的关键。猪缺乏生物素时，通常会出现：

• 蹄部问题：蹄壳横向或纵向开裂、蹄垫裂纹、糜烂，导致疼痛和跛行。
• 皮肤问题：皮肤干燥、粗糙、出现褐色分泌物和皮炎（尤其在后肢和肩部），被毛粗糙、褪色、易脱落。
• 繁殖障碍：母猪产仔数减少，断奶存活率降低。
• 生长迟缓：尽管现代配合饲料中严重缺乏的情况较少，但亚临床缺乏仍可能导致饲料转化率下降。

四、常见问题答疑（FAQ）

• 问：所有的猪都需要额外补充生物素吗？

  • 答：不一定。如果使用的是营养均衡的全价料或品质可靠的预混料，通常无需额外添加。补充的重点对象是种猪群，特别是舍饲在硬质地面的母猪。

• 问：添加生物素后多久能看到效果？

  • 答：生物素的效果是长期的。对于蹄部健康的影响，由于蹄壳的生长和更新需要时间，通常需要连续补充3-6个月才能看到明显改善。对于繁殖性能的提升，则需要更长时间的周期来观察。

• 问：生物素贵吗？性价比如何？

  • 答：虽然生物素本身单价较高，但由于添加量极小，折算到每吨饲料中的成本增加非常有限。对于种猪场而言，其带来的蹄部健康改善（降低淘汰率）和繁殖性能提升所带来的经济效益，远远高于其成本投入，性价比非常高。

总结

总而言之，猪用生物素是一种维生素，而非蛋白质或脂肪。它是现代养猪业中一种高效、经济的营养策略性添加剂，尤其对保障种猪健康、延长其利用年限、提升繁殖效率和整体经济效益具有不可替代的作用。