在为您或家人挑选营养包时，成分表上“生物素”这个名词可能一闪而过。您是否曾心生疑问：它到底是什么？为什么会被添加在营养包里？它对健康又有哪些不可或缺的作用？本文将为您全面解析营养包中的生物素，解答您心中所有的疑惑。
生物素（Biotin），也被称为维生素B7或维生素H，是B族维生素家族中的重要一员。它是一种水溶性维生素，这意味着我们的身体无法大量储存它，需要通过每日的饮食或营养补充剂来定期获取。
尽管人体所需生物素的量并不大（以微克计算），但它却在许多至关重要的新陈代谢过程中扮演着“辅助因子”的角色。可以把它想象成一把钥匙，能够启动体内一系列复杂的化学反应，特别是与能量代谢相关的反应。
营养包的设计初衷是提供全面、均衡的微量营养素，以弥补日常膳食的不足。添加生物素，主要是基于它以下几项无可替代的健康功效：
能量代谢的引擎 生物素是体内代谢碳水化合物、脂肪和蛋白质的关键物质。它帮助将这些宏量营养素转化为身体可用的能量（ATP），从而支持身体的基本运作、大脑活动和体力消耗。对于活动量大的婴幼儿、儿童或康复期的病人，充足的生物素是保证他们活力满满的基础。
健康头发、皮肤和指甲的基石 这是生物素最为人熟知的功效。它通过帮助合成角蛋白（Keratin）——构成头发、皮肤和指甲的主要蛋白质，来维持它们的健康状态。
神经系统功能的支持者 生物素对维持神经系统的正常功能至关重要。它参与合成与神经信号传导相关的髓鞘物质，并在线粒体能量生产中发挥作用，为神经细胞提供充足燃料。
孕期与婴幼儿发育的保障 对于孕妇和哺乳期妈妈，生物素对胎儿的健康发育尤为重要。虽然生物素缺乏症较为罕见，但孕期对生物素的需求会自然增加。在婴幼儿营养包中添加生物素，能够支持他们快速的成长发育和新陈代谢需求。
虽然均衡饮食通常能提供足够的生物素，但以下人群可能更需要通过营养包等方式确保摄入量：
生物素缺乏症较为少见，但一旦发生，可能会出现以下症状：
生物素是一种非常安全的维生素，目前尚未有报告显示摄入高剂量会引起中毒现象，因为它属于水溶性，过量部分会通过尿液排出体外。
不同国家和组织对生物素的每日推荐摄入量（AI）有不同建议，例如：
重要提示：高剂量的生物素补充剂可能会干扰某些实验室血液检测结果（如甲状腺功能检测、心肌酶谱等），导致结果假性异常。如果您正在服用高剂量生物素补充剂，在就医体检前务必告知医生。
您也可以通过日常饮食来获取生物素，天然富含生物素的食物包括：
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