有关生物素的说法

生物素全面解析：从功效、缺乏信号到安全补充，一篇读懂

生物素，又常被称为“维生素H”或“维生素B7”，是近年来在健康与美容领域备受关注的一种水溶性维生素。无论您是因为脱发烦恼、指甲脆弱，还是单纯希望维持整体健康而搜索它，这篇文章都将为您提供全面、科学的解答。

一、生物素是什么？它在我们体内扮演什么角色？

生物素是B族维生素家族的一员，作为一种必不可少的辅酶，它参与体内多种新陈代谢过程。您可以将其理解为一个高效的“助手”，帮助许多关键的酶开展工作。

它的核心功能主要包括：

• 能量代谢： 帮助身体将摄入的碳水化合物、脂肪和蛋白质转化为能量，是人体这座“发电厂”的重要燃料工。
• 维持头发、皮肤健康： 生物素对维持角蛋白的结构和健康至关重要。角蛋白是构成头发、皮肤和指甲的主要蛋白质。充足的生物素有助于头发强韧、有光泽，皮肤光滑，指甲不易断裂。
• 神经系统支持： 它参与合成对神经系统功能至关重要的髓鞘和神经递质。
• 基因表达调控： 生物素在细胞信号传导和基因表达中也扮演着一定角色。

二、哪些信号可能表明你缺乏生物素？

真正的生物素缺乏症在健康人群中较为罕见，因为人体肠道内的有益细菌可以合成一部分，且日常饮食通常足以满足需求。但在某些情况下，缺乏可能发生。

主要症状包括：

• 脱发或头发变细： 这是最广为人知的症状。
• 红色鳞状皮疹： 尤其在眼睛、鼻子和嘴巴周围。
• 指甲脆弱易碎： 指甲容易开裂或分层。
• 结膜炎： 眼睛发炎。
• 神经系统症状： 如抑郁、嗜睡、幻觉和手脚麻木刺痛（多见于长期严重缺乏者）。

高风险人群：

• 长期生吃鸡蛋者： 生鸡蛋清中含有一种叫“抗生物素蛋白”的物质，会与生物素结合，阻碍其吸收。
• 某些遗传性疾病患者： 如生物素酶缺乏症。
• 长期使用抗惊厥药物或抗生素者： 可能影响肠道菌群平衡和生物素的合成与吸收。
• 孕妇： 虽然罕见，但怀孕可能加速生物素的代谢，导致水平轻微下降。

三、如何有效补充生物素？食补与补充剂如何选择？

1. 首选食补：安全又高效
通过均衡饮食来获取生物素是最安全、最推荐的方式。以下是一些富含生物素的天然食物：

• 动物肝脏： 牛肝的含量最高。
• 蛋类： 请务必煮熟食用，以破坏抗生物素蛋白。
• 坚果和种子： 杏仁、核桃、花生、葵花籽。
• 三文鱼等深海鱼： 优质蛋白和Omega-3的额外来源。
• 乳制品： 牛奶、奶酪和酸奶。
• 蔬菜： 红薯、菠菜、花椰菜。
• 全谷物和豆类：

2. 谨慎考虑补充剂
对于大多数人，食补已足够。以下人群可考虑在医生或营养师指导下使用补充剂：

• 经临床诊断确认为生物素缺乏症。
• 有上述高风险因素且出现相关症状。
• 某些希望改善发质和指甲健康的人（尽管证据力度不一）。

常见剂型： 胶囊、片剂、软糖，也常见于复合维生素B或美容营养配方中。

四、关于生物素，你必须知道的注意事项与常见误区

1. 重要警示：影响医学检测结果
这是关于生物素最需要警惕的一点！高剂量的生物素会严重干扰多种血液检测的准确性，导致误诊或漏诊。

• 影响的检测： 包括但不限于甲状腺功能检测（如TSH、T3、T4）、心肌酶谱（用于诊断心脏病发作）、激素水平（如皮质醇）等。它可能导致结果假性升高或降低。
• 建议： 在计划进行任何血液检查前，务必告知医生您正在服用的所有补充剂。通常建议在抽血前至少停用高剂量生物素（>5mg/天）2-5天。

2. 常见误区澄清

• 误区一：生物素是治疗脱发的万能药。
  真相： 脱发原因极其复杂，包括遗传、激素、压力、营养失衡等。生物素仅对因生物素缺乏引起的脱发有效。对于其他原因导致的脱发，它可能效果甚微或无效。
• 误区二：剂量越高，效果越好。
  真相： 并非如此。生物素是水溶性的，过量部分会随尿液排出。身体无法储存它，超大剂量服用不仅是浪费，还可能带来上述干扰检测的风险。遵循推荐剂量（通常30-100微克/天即可满足需求，治疗缺乏时剂量更高）即可。

五、总结与最终建议

生物素是维持我们能量代谢和皮肤、毛发、指甲健康的重要营养素。虽然缺乏症不常见，但保持充足水平对整体健康有益。

给您的最终建议：

1. 优先食补： 建立一个包含多种天然食物的均衡饮食结构。
2. 理性看待： 不要将生物素神化为美容奇迹。如果面临严重的脱发或健康问题，首先应咨询医生，找出根本原因，而非盲目自行补充。
3. 安全第一： 如需服用补充剂，请选择可靠品牌并遵循推荐剂量。最重要的是，在进行医疗检查前，一定告知医生您的用药史。

希望这篇文章能帮助您全面、科学地了解生物素，并做出更明智的健康决策。