生物素饲料添加和配方大全详解

生物素饲料添加与配方大全

生物素在动物营养中的重要性

生物素，又称维生素H或维生素B7，是水溶性B族维生素家族中的重要成员。作为羧化酶、脱羧酶和脱氢酶的必需辅因子，生物素在动物体内的三大营养物质代谢（碳水化合物、脂肪和蛋白质）中发挥着关键作用。它能促进不饱和脂肪酸的合成，维持皮肤和被毛健康，促进蹄部角质蛋白合成，对畜禽健康和生产性能具有不可替代的作用。

生物素的生理功能与缺乏症状

主要生理功能

1. 能量代谢：参与葡萄糖代谢和糖异生过程，促进能量转化
2. 脂肪合成：作为乙酰辅酶A羧化酶的辅因子，促进脂肪酸合成
3. 蛋白质代谢：参与氨基酸代谢和蛋白质合成
4. 细胞生长：促进细胞生长和DNA合成

5. 

6. 角质蛋白形成：保障皮肤、被毛和蹄部健康

缺乏症状

• 家禽：脚爪、喙周围皮肤炎，生长迟缓，脂肪肝-肾综合征，产蛋率下降，孵化率降低
• 猪：脱毛，皮肤溃烂，蹄部开裂，后腿痉挛，生长缓慢
• 反刍动物：毛皮粗糙，蹄部问题，繁殖性能下降
• 水产动物：生长受阻，食欲不振，体色异常

不同动物对生物素的需求量

家禽（每公斤饲料）

• 肉鸡：0.15-0.25 mg

• 

• 蛋鸡：0.1-0.15 mg
• 种鸡：0.15-0.2 mg
• 火鸡：0.2-0.3 mg
• 鸭：0.1-0.15 mg

猪（每公斤饲料）

• 仔猪：0.05-0.08 mg
• 生长猪：0.05-0.1 mg
• 育肥猪：0.05-0.08 mg
• 母猪：0.2-0.3 mg

• 

反刍动物

• 犊牛：0.05-0.1 mg/kg DM
• 奶牛：0.2-0.3 mg/kg DM
• 肉牛：0.1-0.2 mg/kg DM

水产动物

• 鱼类：0.05-0.15 mg/kg
• 虾类：0.05-0.1 mg/kg

生物素添加原则与注意事项

添加原则

1. 考虑基础饲料含量：不同饲料原料中生物素含量差异大，需准确评估
2. 满足特殊阶段需求：繁殖期、快速生长期需要量增加
3. 考虑生物利用率：不同来源生物素的利用率不同
4. 注意拮抗物质：生蛋清中的抗生物素蛋白会降低生物素利用率
5. 平衡营养关系：与其它B族维生素、锌、锰等协同作用

影响因素

• 加工储存：高温、潮湿、阳光直射会破坏生物素
• 消化道健康：肠道疾病影响生物素合成与吸收
• 药物影响：抗生素长期使用减少肠道微生物合成
• 饲料成分：脂肪氧化酸败会增加生物素需求

实用饲料配方示例

高产蛋鸡饲料配方（生物素强化）

• 玉米 62%
• 豆粕 24%
• 石粉 8%
• 磷酸氢钙 1.5%
• 食盐 0.3%
• 预混料 1%
• 生物素添加量：0.2 mg/kg

哺乳母猪饲料配方

• 玉米 65%
• 豆粕 22%
• 麸皮 5%
• 鱼粉 3%
• 豆油 1%
• 磷酸氢钙 1.2%
• 石粉 0.8%
• 食盐 0.35%
• 预混料 1.5%
• 生物素添加量：0.3 mg/kg

肉鸡后期饲料配方

• 玉米 67%
• 豆粕 26%
• 豆油 3%
• 磷酸氢钙 1.5%
• 石粉 1.2%
• 食盐 0.3%
• 预混料 1%
• 生物素添加量：0.15 mg/kg

高产奶牛精料补充料

• 玉米 50%
• 豆粕 20%
• 麸皮 15%
• 棉粕 8%
• 碳酸钙 1.5%
• 磷酸氢钙 1%
• 食盐 0.5%
• 小苏打 1%
• 预混料 3%
• 生物素添加量：0.25 mg/kg

常见问题与解决方案

问题一：如何判断生物素是否缺乏？

解决方案：定期观察动物外观表现，特别是皮肤、被毛和蹄部状况；监测生产性能指标；有条件者可进行血液或组织生物素含量检测。

问题二：生物素与其他营养素的关系？

解决方案：注意与锌、锰的协同作用，保证足够的蛋白质和必需脂肪酸供应，同时考虑整体B族维生素的平衡。

问题三：不同来源生物素的利用率？

解决方案：微生物发酵生产的D-生物素利用率接近100%，而天然饲料中的生物素利用率差异较大，需根据具体情况调整添加量。

问题四：特殊情况下的生物素添加策略？

解决方案：在应激、疾病、换料等特殊时期，可适当提高生物素添加量20%-30%；使用含抗生物素蛋白的原料时，需增加生物素补充。

结语