生物素饲料中的作用是什么

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文章标题：生物素在饲料中的作用详解：从畜禽健康到养殖效益

在养殖业中，科学配比的饲料是保障动物健康、提升生产效益的关键。其中，“生物素”作为一种关键的微量营养素，虽然需求量不大，但其作用却举足轻重。本文将全面解析生物素在饲料中的核心作用，帮助您更好地理解其重要性。

一、认识生物素：什么是生物素？

生物素，又称维生素B7或维生素H，是一种水溶性维生素。它是动物体内多种羧化酶的辅酶，参与机体三大营养物质——碳水化合物、脂肪和蛋白质的关键代谢过程。动物自身无法合成足量的生物素，因此必须从日粮中摄取。

二、生物素在饲料中的核心作用

生物素的作用广泛而具体，对不同种类的动物有着至关重要的影响。

1. 促进蹄部/爪部健康，防止裂蹄和跛行

• 对于猪： 充足的生物素能显著改善蹄壳品质，增加蹄角质的硬度和韧性，有效减少蹄裂、蹄底出血和溃疡的发生。这降低了因蹄部问题导致的淘汰率，改善了动物的福利和生产性能。
• 对于奶牛： 生物素对预防奶牛蹄病（如蹄底溃疡、白线病）至关重要。健康的蹄部能保证奶牛正常采食和运动，从而维持产奶量和繁殖性能。

2. 改善皮肤和被毛健康

• 生物素参与皮肤细胞的新陈代谢和脂肪酸的合成。
• 对于毛皮动物（如水貂、狐狸）： 生物素能显著提高毛皮质量，使毛色光亮、浓密且平整，直接提升经济价值。
• 对于家禽（如鸡、鸭）： 能有效防止胫骨短粗症和脚垫问题，同时改善皮肤健康，减少因摩擦或应激导致的皮肤损伤。

3. 保障繁殖性能

• 对于种畜（母猪、母牛）： 生物素有助于提高受胎率、排卵数和胚胎存活率。它能改善子宫内环境，促进胎盘发育，从而提高产仔数和活仔数。
• 对于种禽： 充足的生物素能提高种蛋的孵化率和健雏率。

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4. 提高生长性能和饲料利用率

• 生物素作为代谢酶的辅酶，直接参与营养物质的转化。充足的生物素能提高碳水化合物和蛋白质的利用率，促进动物生长，改善料肉比。

5. 增强抗应激能力

• 在断奶、转群、疫苗接种、气候变化等应激状态下，动物对生物素的需求会增加。补充生物素有助于维持机体正常的生理机能，减轻应激带来的负面影响。

三、哪些情况需要额外补充生物素？

尽管常规饲料原料（如豆粕、玉米）中含有少量生物素，但在以下情况下，必须考虑在饲料中额外添加生物素预混剂：

• 使用某些特定原料时： 小麦、大麦等谷物中的生物素利用率较低，且某些原料含有与生物素结合的抗营养因子，使其无法被吸收。
• 动物处于特殊生理阶段： 如高产奶牛、妊娠后期和哺乳期的母猪、快速生长的育肥猪和家禽。
• 出现缺乏症状时： 当动物出现蹄裂、皮炎、脱毛、生长迟缓、繁殖障碍等问题时，应首先考虑生物素是否缺乏。

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• 饲养环境恶劣： 地面坚硬、潮湿或不平整会加剧蹄部问题，此时补充生物素尤为重要。

四、如何科学地补充生物素？

1. 来源：

• 天然来源： 酵母、肝粉、鱼粉、豆粕等含量相对较高，但利用率不一。
• 人工合成： 市售的饲料级生物素添加剂（常为2%的预混剂）是稳定、可靠的补充形式，能精准满足动物的需求。

2. 添加剂量：
不同动物、不同生长阶段的需求量差异很大。应严格遵循饲料营养标准或咨询专业兽医、营养师，根据动物的品种、日龄、生产目的和环境条件来确定最适宜的添加量。过量添加不仅造成浪费，理论上也可能带来不必要的成本。

结语