预混料里的生物素是什么

预混料中的生物素：畜禽健康的“隐形守护者”

在畜牧养殖业中，预混料是确保动物获得全面均衡营养的核心。当您关注预混料成分时，“生物素”这个名词一定会映入眼帘。它虽然添加量微小，却扮演着不可或缺的关键角色。本文将为您深入解析预混料中的生物素是什么、为什么重要以及如何正确利用它。

一、核心解读：什么是预混料里的生物素？

简单来说，预混料中的生物素（Vitamin B7或Vitamin H）是一种必须添加的微量维生素。

它是一种水溶性维生素，是动物体内多种羧化酶的辅酶，参与机体三大营养物质（碳水化合物、蛋白质、脂肪）的关键代谢过程。由于动物自身肠道微生物可以合成一部分生物素，但在现代集约化、高密度养殖模式下，这种内源合成往往无法满足动物的最大生产性能需求和健康维护。因此，必须通过预混料额外补充，以填补这一“营养缺口”，确保动物健康生长和高产。

在预混料配方中，生物素是以极小的比例（通常以毫克/吨或克/吨饲料计量）与其他维生素、矿物质、氨基酸等一同被均匀混合，最终再与能量饲料、蛋白质饲料混合成全日粮，保证每一口饲料都营养均衡。

二、为什么必须添加？生物素的核心功能与缺乏后果

添加生物素绝非偶然，而是基于其对动物健康和经济效益的深刻影响。

1. 核心生理功能：

• 维护蹄部健康： 生物素是构建角蛋白的关键物质，能显著提高蹄壳的硬度和致密度，减少蹄裂、蹄出血等问题，对于种畜（如种猪、奶牛）的长期站立和运动至关重要。
• 促进皮毛健康： 它能改善皮肤代谢和毛囊发育，使皮毛光滑、浓密、有光泽。对于毛皮动物（如水貂、狐狸）和肉畜的卖相至关重要。
• 保障繁殖性能： 生物素能改善母猪的子宫环境和卵子质量，提高受胎率、窝产仔数和断奶仔猪数。对公畜则有助于提高精液品质。
• 参与能量代谢： 作为羧化酶的辅酶，它直接参与葡萄糖的异生作用和脂肪酸的合成，影响能量的转化效率，从而关系到动物的生长速度和饲料转化率。

2. 缺乏时的典型症状：
一旦生物素供应不足，动物会表现出了一系列问题，造成经济损失：

• 家禽： 主要出现“脂肪肝-肾病综合症”，脚垫和喙部开裂，足部皮炎，生长迟缓，产蛋率下降，蛋壳质量变差。
• 猪： 主要表现为蹄壳横向开裂、蹄垫出血、皮肤粗糙出现褐色分泌物（脂溢性皮炎）、被毛脱落、后腿痉挛。母猪则表现为繁殖障碍。
• 反刍动物（牛、羊）： 蹄叶炎、蹄壳脆弱易裂、皮毛粗糙无光、产奶量下降。

三、不同畜禽的需求特点与添加考量

不同动物、不同生长阶段对生物素的需求和关注点不同：

• 猪： 尤其是母猪和种公猪对生物素需求最高，添加效益最明显。额外补充生物素能显著降低蹄病淘汰率，延长种用寿命，提高整体繁殖效率。保育猪和育肥猪添加则能改善皮肤健康和提高生长速率。
• 家禽： 蛋鸡和种鸡是重点关注对象。补充生物素能极大改善蛋壳质量，减少破蛋率，并提升孵化率和雏鸡质量。肉鸡添加可有效预防腿部疾病和皮炎。
• 反刍动物： 虽然瘤胃微生物能合成大量生物素，但高产奶牛在泌乳初期面临巨大能量负平衡，额外补充生物素已被证明可以提高产奶量、改善蹄部健康和提高受胎率。

四、使用注意事项

1. 稳定性： 生物素本身对光、热、氧和湿度比较敏感。在预混料加工和储存过程中，要避免长时间暴露在不利环境中。高品质的预混料通常会使用经过包被处理的生物素，以提高其稳定性。
2. 拮抗物： 饲料中的某些物质会破坏或拮抗生物素的吸收。例如，生鸡蛋中的“抗生物素蛋白”会与生物素紧密结合使其失效（加热后可破坏）。霉菌毒素也会影响生物素的利用。
3. 适量添加： 生物素是水溶性的，过量添加一般会随尿液排出，中毒风险极低，性价比是主要的考量因素。应根据动物品种、生长阶段、健康状况和日粮组成，参考最新的饲养标准（NRC） 和专业人士建议来确定最经济的添加量。

总结

预混料中的生物素，虽为微量，却功效卓著。它远不止是一种简单的维生素，而是现代科学养殖中提升动物健康度、福利水平、生产性能和经济效益的重要工具。无论是为了减少因蹄病导致的淘汰、改善繁殖成绩，还是为了获得更佳的皮毛外观和生长速度，合理关注和利用预混料中的生物素，都将是您养殖成功之路上的明智之举。