生物素，又称维生素B7或维生素H，是一种水溶性维生素，属于B族维生素家族。它是人体必需的微量营养素，虽然每日所需量很少，但在人体内发挥着不可替代的重要作用。
生物素最广为人知的功能是维护头发健康。它能帮助加强毛囊功能，促进头发生长，预防脱发和改善发质。缺乏生物素可能导致头发脆弱、干燥甚至脱发。
生物素参与脂肪代谢，对维持皮肤健康至关重要。充足的生物素可以帮助保持皮肤光滑、有弹性，减少皮肤炎症、皮疹和干燥问题。
生物素能增加指甲厚度，减少脆裂、分层现象。研究表明，持续补充生物素可以改善脆甲问题，使指甲更坚固健康。
生物素在碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢过程中担任辅酶角色，帮助将这些营养素转化为身体可利用的能量。
生物素参与髓鞘的合成，这是包围神经细胞的保护层，对神经系统正常运作至关重要。
生物素广泛存在于各种食物中，富含生物素的食物包括：
以下人群更容易出现生物素缺乏，可能需要特别关注生物素摄入：
生物素缺乏较为罕见，但一旦发生可能出现：
对大多数成年人来说，每日生物素摄入量建议为30-100微克。生物素是水溶性维生素，过量摄入通常会随尿液排出，毒性极低，安全性较高。但任何补充剂的使用，特别是高剂量使用前，最好咨询医疗专业人士。
