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首先,我们直接给出您最关心的数据。
干酵母是天然界中生物素(维生素B7)最丰富的来源之一。 其具体含量会因品牌和生产工艺略有差异,但普遍含量非常可观。
干酵母生物素含量参考表(以每100克计)
| 营养成分 | 含量(约) | 占成人每日参考摄入量(NRV)的百分比 |
|---|---|---|
| 生物素 | 150 - 200 微克 | 300% - 400% |
| 蛋白质 | 35 - 40 克 | 70% - 80% |
| 膳食纤维 | 25 - 30 克 | 100% |
| 维生素B1(硫胺素) | 2.0 - 3.0 毫克 | 200% - 300% |
| 维生素B2(核黄素) | 4.0 - 5.0 毫克 | 300% - 400% |
| 维生素B6 | 1.0 - 1.5 毫克 | 80% - 100% |