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在人体精妙的代谢网络中,维生素作为辅酶,是无数生化反应得以顺利进行的“关键钥匙”。其中,生物素,又称维生素B7或维生素H,就是一把专门负责“搬运”二氧化碳分子的神奇钥匙。那么,具体有哪些酶需要借助这把钥匙来工作呢?它们在我们的身体里又扮演着怎样至关重要的角色?本文将为您一一揭晓。
生物素作为辅酶,主要参与羧化反应,即给底物分子加上一个二氧化碳(CO₂)。在哺乳动物(包括人类)中,主要有以下五种关键的羧化酶依赖于生物素:
丙酮酸羧化酶
乙酰辅酶A羧化酶
丙酰辅酶A羧化酶
β-甲基巴豆酰辅酶A羧化酶
除了这四种在能量代谢中至关重要的酶,在脂肪合成中还有一个:
简要总结: 记住这五大羧化酶,就掌握了人体内依赖生物素的核心酶家族。
生物素分子有一个独特的环状结构,它能与CO₂分子共价结合,形成一个活泼的“羧基-生物素”中间体。这个过程需要消耗能量(ATP)。
其工作模式可以形象地理解为“钳式运输”: