好的，我们来撰写这篇关于生物素铁与非生物铁区别的全面解答文章。
当您搜索“生物素铁和非生物铁区别”时，很可能正面临一个选择困境：市面上琳琅满目的铁补充剂，到底哪种更适合我？为什么有的铁剂吃了胃不舒服，有的却没事？这篇文章将为您彻底解析这两类铁剂的本质区别，帮助您做出明智的选择。
首先，我们来厘清基本定义。
1. 生物素铁 - 更天然的“动物源”铁
生物素铁，更准确的名称是 血红素铁。它并非指添加了维生素B7（生物素）的铁剂，而是指从动物性血红蛋白中提取的铁。这种铁的存在形式与我们人体自身的血红蛋白和肌红蛋白中的铁完全相同。
2. 非生物铁 - 常见的“合成”铁
非生物素铁，即 非血红素铁。它主要存在于植物性和强化食品中，也是大多数铁补充剂所采用的形式。
为了让您更清晰地对比，我们总结了二者的核心区别：
| 特性 | 生物素铁 | 非生物铁 |
|---|---|---|
| 化学形式 | 血红素铁 | 非血红素铁 |
| 来源 | 动物性食物 | 植物性食物、铁补充剂 |
| 吸收机制 | 通过特殊通道直接吸收，不受膳食因素影响 | 需要转化，吸收受膳食因素显著影响 |
| 吸收率 | 高 (约15-35%)，且稳定 | 较低 (约2-20%)，波动大 |
| 胃肠道刺激 | 极小，温和不伤胃 |
