生物素，又称维生素B7或维生素H，是人体必需的水溶性维生素之一。近年来，生物素补充剂在健康领域备受关注，但许多人对它的了解仍停留在“对头发和指甲好”的层面。本文将全面解析生物素的功效、适用人群及正确补充方法，帮助您科学认识这一重要营养素。
生物素最广为人知的功效是促进头发生长和增强发质。它能帮助身体将食物转化为能量，同时参与蛋白质（尤其是角蛋白）的合成过程。角蛋白是构成头发的主要成分，充足的生物素能够改善头发强度、厚度和整体外观，减少脆弱和断裂。
研究表明，生物素补充剂可以增加指甲厚度，减少分裂和断裂。一项发表在美国皮肤病学会杂志上的研究显示，连续服用生物素补充剂6-9个月的人中，63%的参与者指甲状况得到显著改善。
生物素在能量生产中扮演关键角色，它是多种羧化酶的辅酶，参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢过程。这些酶帮助身体将食物转化为可利用的能量，维持正常的能量水平。
生物素对皮肤健康同样重要，它参与脂肪酸的合成，这对维持皮肤湿润和健康至关重要。生物素缺乏常与多种皮肤问题相关，包括红色鳞状皮疹和干燥。
生物素对胎儿发育尤为重要。尽管罕见，但孕期生物素缺乏可能导致胎儿发育异常。值得注意的是，约三分之一孕妇可能会出现边际性生物素缺乏，因此孕期对生物素的需求可能增加。
如果您正经历异常脱发、头发稀疏或指甲脆弱易碎，可能是生物素水平不足的信号。
克罗恩病、肝病患者或某些遗传性疾病患者可能更难吸收生物素，需要考虑补充。
服用抗惊厥药或抗生素可能影响生物素水平，增加缺乏风险。
严格限制饮食者，尤其是生蛋白消费者（生蛋白中含有抗生物素蛋白，会阻碍生物素吸收）可能有缺乏风险。
这些阶段对生物素的需求增加，但任何补充都应在医生指导下进行。
生物素广泛存在于各种食物中，包括：
