仔猪生物素的作用

仔猪生物素：被低估的“健康卫士”，养猪效益的关键细节

在仔猪的精细化管理中，维生素的重要性往往被微量元素和蛋白质的光环所掩盖。其中，生物素（Biotin，也称维生素B7或维生素H）更是常常被忽视。然而，对于现代集约化养殖场来说，深入了解并有效应用生物素，是提升仔猪健康度、减少隐性损失、最终提高经济效益的一个重要杠杆。

本文将全面解析生物素对仔猪的核心作用，并为您提供实用的应用指南。

一、生物素对仔猪的核心作用：远不止是“美蹄”

传统认知中，生物素主要与蹄部健康相关，但它的生理功能远不止于此。它对生长迅速的仔猪尤为重要，具体体现在以下几个方面：

1. 维护蹄部健康，杜绝跛行

   • 作用机理：生物素是合成角蛋白的关键辅酶。角蛋白是蹄壳、皮肤和被毛的主要结构蛋白。充足的生物素能显著提高蹄壳的硬度和致密度，减少蹄裂、蹄壳横裂和蹄垫损伤的发生。
   • 实际效益：有效预防因蹄部问题引起的疼痛、跛行、采食困难，从而避免仔猪生长停滞和继发感染，尤其对后期种用（后备母猪/公猪）仔猪至关重要。

2. 改善皮肤和被毛状况，增强第一道防线

   • 作用机理：同样通过促进角蛋白合成，生物素能令仔猪被毛光滑、柔顺、有光泽，减少皮肤干燥、鳞屑和皮炎。
   • 实际效益：健康的皮肤是抵御外界病原微生物（如葡萄球菌、疥螨）的天然物理屏障。一头被毛光亮、“皮光毛滑”的仔猪，通常也是健康状况良好的直观标志。

3. 促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的高效代谢

   • 作用机理：生物素是多种羧化酶的辅酶，直接参与体内的三大营养物质代谢。它帮助将碳水化合物和蛋白质转化为能量，并协助脂肪酸的合成与降解。
   • 实际效益：这意味着在生物素充足的情况下，仔猪能够更高效地利用饲料中的营养，将其用于生长和增重，而不是白白浪费，从而提高饲料转化率。

4. 增强免疫功能和抗应激能力

   • 作用机理：生物素参与免疫细胞（如淋巴细胞）的增殖和抗体生成的过程。在应激（如断奶、转群、疫苗接种）状态下，仔猪对生物素的需求会大幅增加。
   • 实际效益：充足的生物素储备有助于仔猪平稳度过断奶等关键应激期，减少应激导致的生长抑制和疾病易感性，降低死亡率。

二、如何判断仔猪可能缺乏生物素？

生物素缺乏通常是渐进性的，初期表现为一些容易被忽略的“亚临床”症状：

• 被毛粗糙：被毛逆立、无光泽、易脱落。
• 皮肤问题：皮肤出现褐色分泌物、干燥结痂、脂溢性皮炎，尤其集中在眼周、耳后和颈部。
• 蹄部异常：蹄壳出现横向裂纹、蹄垫龟裂、出血，仔猪不愿站立或出现跛行。
• 生长性能下降：尽管采食正常，但日增重不理想，饲料报酬降低。
• 后腿问题：后腿关节肿胀、溃疡（“生物素缺乏性蹄腿综合征”）。

请注意：这些症状也可能由其他营养素缺乏（如锌、必需脂肪酸）或疾病（如疥癣）引起，需结合日粮和实际情况综合判断。

三、如何科学有效地为仔猪补充生物素？

1. 补充来源：

   • 日粮原料：天然饲料中也含有生物素，如豆粕、玉米、麦麸、酵母、鱼粉等，但利用率变化很大。
   • 预混料添加：现代集约化养殖中，最可靠、最有效的方式是通过复合维生素预混料直接添加化学合成的D-生物素。这是确保剂量准确、效果稳定的关键。

2. 推荐添加量：

   • 常规需求：NRC（美国国家研究委员会）推荐的仔猪（5-20kg）生物素需要量为100-150 μg/kg（以日粮干物质计）。
   • 实践推荐量：考虑到谷物中生物素利用率低、现代猪种生长速度快、应激因素多等因素，许多营养学家和大型养殖场建议额外补充，将日粮中的生物素水平提高至200-300 μg/kg，甚至更高，以达到最佳的生产性能和健康效果。
   • 重要提示：具体添加量应咨询专业的动物营养师，并根据品种、饲养环境、疾病压力等情况进行调整。

3. 补充策略：

   • 关注母猪：仔猪的健康始于母体。确保妊娠后期和哺乳期母猪的生物素供应充足，可以通过母乳提高新生仔猪的生物素储备。
   • 抓住关键期：断奶期是补充的重点。在断奶仔猪料中保证足量的生物素，可以帮助它们抵抗断奶应激，顺利过渡。
   • 考虑饮水补充：在极端应激或发病期，可考虑通过饮水补充水溶性维生素，包括生物素，以确保摄入。

四、投入与回报：补充生物素划算吗？

这是一个养殖户最关心的问题。大量研究和生产实践表明，在日粮中科学补充生物素是一项高回报的投资。
其经济效益并非直接体现在“多长几斤肉”，而是通过：

• 降低淘汰率：减少因蹄腿问题淘汰的种用仔猪。
• 节省药费：减少因皮肤损伤和蹄裂引发的治疗费用。
• 提高效率：通过改善饲料转化率和日增重，降低造肉成本。
• 减少隐形损失：健康的仔猪群管理更省心，均匀度更好。

综合计算，其投入产出比非常可观。

总结