生物素，作为B族维生素家族中的重要成员，在生物体内扮演着不可或缺的角色。而微生物在生物素的生产和应用中发挥着关键作用。本文将全面解析生物素与微生物之间的关系，帮助您深入了解这一领域。
生物素，又称维生素B7或维生素H，是一种水溶性B族维生素。它是体内多种羧化酶的辅酶，参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢过程。生物素的主要生理功能包括：
人体对生物素的需求量虽然不大，但缺乏会导致疲劳、皮肤问题、脱发和神经系统异常等症状。
与化学合成法相比，微生物发酵法生产生物素具有环保、节能和专一性强等优势。目前工业上主要采用以下微生物生产生物素：
微生物法生产生物素主要包括以下步骤：
生物素不仅是人类必需的维生素，对许多微生物的生长也至关重要：
许多微生物无法自主合成生物素，需要从外界获取，包括：
在微生物细胞中，生物素主要参与：
