生物素微生物检测：原理、方法与典型案例分析
生物素，作为水溶性B族维生素（维生素B7）的一种，是生物体内多种羧化酶的辅酶，对细胞生长、脂质、碳水化合物和蛋白质代谢至关重要。在食品、医药、饲料等行业，对生物素含量的精准监控具有重要意义。微生物检测法因其灵敏度高、成本较低且能反映生物素生物可利用性的特点，成为常用的检测方法。本文将通过案例深度解析生物素微生物检测的全过程。
该方法基于一种对生物素具有高度专一性需求的微生物（通常是植物乳杆菌）。该菌株的生长与培养基中生物素的浓度在一定范围内呈正相关关系。
案例背景：
某婴幼儿配方奶粉生产企业需对其产品进行营养标签符合性验证，其中生物素含量是关键指标之一。
检测步骤：
样品前处理：
菌种与培养基：
标准曲线制作：
接种与培养：
结果测定与计算：
