在追求健康的道路上，维生素是我们经常听到的关键词。其中，泛酸（维生素B5）和生物素（维生素B7）作为B族维生素家族的重要成员，虽然知名度不如某些明星维生素，却在人体健康中扮演着不可替代的角色。本文将全面解析这两种维生素的作用、功效及实用信息，帮助您充分了解它们对健康的重要性。
泛酸，又称维生素B5，是一种水溶性维生素，其名称源自希腊语"pantos"，意为"无处不在"，这恰当地反映了它在自然界广泛存在的特性。泛酸在人体内主要以辅酶A（CoA）的形式发挥作用，这是能量代谢过程中的关键辅酶。
泛酸在三大营养素（碳水化合物、脂肪和蛋白质）的代谢和转化为能量过程中起着至关重要的作用。它帮助身体从食物中提取能量，是线粒体中能量生产不可或缺的物质。
泛酸对于维护皮肤健康具有显著效果：
研究显示，泛醇（泛酸的醇类形式）作为护肤品成分，能够有效改善皮肤水分、弹性和粗糙度。
泛酸参与脂肪代谢，有助于降低低密度脂蛋白（"坏"胆固醇）和甘油三酯水平，同时可能提高高密度脂蛋白（"好"胆固醇）水平，支持心血管健康。
一些研究表明，泛酸可能有助于缓解类风湿关节炎的症状，虽然具体机制尚不完全清楚，但可能与它的抗炎特性有关。
泛酸参与神经递质乙酰胆碱的合成，这对于正常的神经功能和认知健康至关重要。
生物素，也称为维生素B7或维生素H，同样是水溶性B族维生素的一员。它在羧化酶类中作为辅酶，参与多种代谢反应。
生物素最广为人知的功效是其对头发健康的积极作用：
