番茄是我们日常生活中常见的蔬果,而生物素则是人体必需的维生素之一。本文将全面解析番茄中的生物素含量及其复合营养价值,帮助您更好地理解番茄对健康的益处。
番茄确实含有生物素(维生素B7),但含量并不算特别丰富。每100克新鲜番茄约含1-2微克生物素。虽然这一数值看似不高,但作为日常饮食的一部分,番茄仍然是生物素的一个良好来源。
值得注意的是,人体每日所需的生物素量并不高:
这意味着,通过均衡饮食,包括摄入番茄在内的多种食物,完全可以满足身体对生物素的需求。

番茄不仅仅提供生物素,它还含有多种其他营养素,与生物素共同发挥作用:

当这些营养素与生物素共同摄入时,会产生协同效应:

将番茄与以下食物搭配,可增强生物素的吸收和利用:
