生物素，又称维生素B7或维生素H，是B族维生素家族中的重要成员。作为一种水溶性维生素，生物素在人体内扮演着辅酶的角色，参与多种代谢过程，特别是脂肪、碳水化合物和蛋白质的代谢。由于人体无法自行合成生物素，我们必须通过饮食或补充剂来获取这种必需营养素。
生物素缺乏会从多个方面影响儿童的生长发育：
能量代谢障碍：生物素是碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢过程中关键酶的辅因子。缺乏生物素会导致这些营养素无法有效转化为能量，影响身体各系统的正常运作和生长发育。
基因表达调控异常：生物素参与表观遗传调控，影响基因表达。缺乏状态可能导致与生长发育相关基因的表达异常。
神经系统发育受损：生物素对神经系统发育至关重要。缺乏会导致神经髓鞘形成障碍，影响神经信号传导，进而影响运动和认知发育。
免疫功能下降：生物素缺乏会削弱免疫系统功能，使儿童更容易感染疾病，间接影响生长发育。
如果怀疑生物素缺乏，医生通常会：
增加富含生物素的食物摄入：
对于确诊的生物素缺乏，医生通常会推荐生物素补充剂：
大多数生物素缺乏引起的发育迟缓在及时诊断和适当治疗后都有显著改善。早期干预通常能完全逆转症状，防止长期后遗症。即使是遗传性生物素代谢障碍，只要坚持治疗，患者也能实现正常生长发育。
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