生物素作为B族维生素家族的一员，在儿童生长发育过程中扮演着重要角色。本文将全面解析儿童生物素的各个方面，帮助家长科学合理地满足孩子的营养需求。
生物素，又称维生素B7或维生素H，是人体必需的水溶性维生素。它对儿童的健康发展至关重要，主要功能包括：
不同年龄段的儿童对生物素的需求量有所不同：
值得注意的是，由于缺乏足够的研究数据，这些推荐值主要是基于适宜摄入量(AI)而非推荐膳食摄入量(RDA)。
生物素广泛存在于各种食物中，以下是一些优质来源：
动物性食品：
植物性食品：
特别提示：生蛋白中含有一种叫“抗生物素蛋白”的物质，会阻碍生物素的吸收，因此应确保鸡蛋完全煮熟后再给儿童食用。
生物素缺乏在健康儿童中较为罕见，但以下情况可能增加缺乏风险：
