动物缺少生物素有哪些

生物素，作为B族维生素家族的一员（又称维生素B7或维生素H），是动物体内多种代谢过程不可或缺的微量营养素。当动物体内缺乏这种维生素时，会引发一系列健康问题，影响从皮肤毛发到神经系统的广泛功能。本文将全面解析动物生物素缺乏的方方面面，为您提供一份详尽的指南。

一、哪些动物容易缺乏生物素？

虽然所有动物都需要生物素，但以下几种情况尤其需要关注：

1. 家禽（鸡、火鸡、鸭）： 尤其是集约化养殖的禽类，是生物素缺乏的“重灾区”。
2. 猪： 生长迅速的仔猪和繁殖母猪对生物素需求较高。
3. 反刍动物（牛、羊）： 成年反刍动物瘤胃中的微生物可以合成部分生物素，但在高产奶期、快速生长期或瘤胃功能不佳时，仍可能出现缺乏。
4. 宠物（狗、猫）： 特别是长期喂食生鸡蛋（特别是蛋清）、劣质或营养不均衡商业粮的宠物。
5. 毛皮动物（水貂、狐狸）： 它们的皮毛质量与生物素水平密切相关。

二、动物缺少生物素的常见症状

生物素缺乏的症状多样，因动物种类和年龄而异，但有一些共通点：

1. 皮肤与毛发/羽毛问题（最常见、最直观）

• 家禽： 出现“脂肪酸缺乏症”样皮炎，脚底、喙周和眼周皮肤粗糙、开裂、出血。羽毛干燥、脆弱、生长不良。
• 猪： 皮肤出现褐色分泌物渗出、鳞屑、皲裂，特别常见于耳部、颈部和肩部。被毛粗糙、脱落。
• 宠物： 出现鳞屑性皮炎，毛发变得干枯、无光泽，严重时大量脱毛，形成“眼镜圈”状的脱毛区（眼周）。
• 所有动物： 皮肤感染和伤口愈合缓慢。

2. 蹄部/爪部问题

• 猪和反刍动物： 蹄壳柔软、开裂、变形，导致跛行和疼痛。
• 家禽： 脚垫开裂和出血。

3. 繁殖障碍

• 母猪： 产仔数减少，弱仔增多，断奶后发情间隔延长。
• 母鸡： 种蛋孵化率显著下降，胚胎畸形率升高（常见为软骨发育不良的“鹦鹉嘴”和并趾）。

4. 生长与性能下降

• 所有生长动物： 食欲减退，生长迟缓，饲料转化率降低。
• 产奶母牛： 产奶量下降。

5. 神经系统症状（在严重缺乏时出现）

• 家禽： 共济失调、瘫痪、骨骼畸形。
• 猪和宠物： 后肢麻痹、肌肉痉挛等。

三、导致生物素缺乏的主要原因

了解原因才能有效预防，主要诱因包括：

1. 日粮摄入不足：

   • 配方不均衡： 使用劣质预混料或日粮中富含生物素的原料（如酵母、豆粕、玉米）比例过低。
   • 原料生物素利用率低： 不同原料中的生物素生物利用率差异很大。

2. 日粮中存在抗生物素物质：

   • 生鸡蛋清： 这是最经典的例子。生蛋清中的“抗生物素蛋白”会与生物素紧密结合，使其无法被吸收。加热后的熟鸡蛋则无此问题。
   • 霉变饲料： 某些霉菌毒素会干扰生物素的吸收和利用。

3. 肠道合成与吸收障碍：

   • 消化道疾病： 如腹泻、肠炎等会损害肠道吸收功能。
   • 瘤胃功能失调： 反刍动物瘤胃微生物群落失衡，影响生物素的合成。
   • 长期使用抗生素： 可能抑制肠道有益菌群，而这些菌群能合成部分生物素。

4. 需求增加：

   • 快速生长期、妊娠期、哺乳期和高产期，动物对生物素的需求量大幅增加，若补充不及时极易缺乏。

四、如何诊断与防治生物素缺乏？

诊断：
诊断需结合临床症状、日粮分析和生产性能记录。最准确的方法是实验室检测，如测定血液、肝脏或饲料中的生物素含量。

治疗与防治：

1. 补充生物素：

   • 立即治疗： 对于已出现症状的动物，可在兽医指导下通过饮水或注射方式补充生物素。
   • 日粮添加： 这是最根本和普遍的预防措施。在饲料中添加商业化的生物素预混剂，确保满足不同生理阶段动物的需求。

2. 优化日粮配方：

   • 确保使用富含生物素且利用率高的原料，如熟化豆粕、酵母、玉米蛋白粉等。
   • 绝对避免长期喂食宠物生鸡蛋清。

3. 改善饲养管理：

   • 保证饲料新鲜，防止霉变。
   • 维护动物肠道健康，提供清洁饮水，减少应激。
   • 对于反刍动物，保障瘤胃健康是关键。

五、关于生物素的常见误区

• 误区一：“我的动物吃得很饱，就不会缺维生素。”

  • 真相： 吃饱不等于吃对。营养均衡是关键，微量营养素的缺乏在表面上看不出来。

• 误区二：“反刍动物自己能合成，完全不需要补充。”

  • 真相： 在现代高产养殖模式下，自身合成的量往往不足以满足最大生产性能的需求，额外补充已成为提高蹄部健康和繁殖性能的常规手段。

• 误区三：“生物素缺乏很少见。”

  • 真相： 亚临床缺乏（即未有明显症状但生产性能已受影响）其实相当普遍，常被忽视，却会造成巨大的经济损失。

总结