动物缺乏生物素的表现

生物素，作为B族维生素家族的一员（又称维生素B7或维生素H），是动物体内多种代谢过程不可或缺的辅酶。当动物体内生物素缺乏时，会引发一系列生理机能紊乱，严重影响其健康与生产力。理解这些表现、背后的原因并掌握防治方案，对于宠物主人和养殖从业者都至关重要。

一、动物缺乏生物素的核心表现

生物素缺乏的症状因动物种类、年龄和缺乏严重程度而异，但通常体现在以下几个核心方面：

1. 皮肤与毛发/羽毛问题（最常见、最直观）

• 家畜（如猪、牛、羊）：
  • 皮炎与脱毛： 皮肤出现干燥、鳞屑、红斑，严重时渗出液体并结痂。脱毛通常从眼部、耳后、颈部和腹部开始，逐渐蔓延。
  • 蹄部病变： 这是反刍动物（如牛、羊）和猪的典型症状。表现为蹄壳脆弱、开裂、横脊增多，甚至导致蹄底溃疡和跛行，俗称“蹄裂病”。疼痛严重影响动物活动和采食。
• 家禽（如鸡、鸭）：
  • 羽毛异常： 羽毛生长不良、干燥易断、稀疏凌乱。
  • 皮炎： 眼周、喙周和脚趾部出现角质化皮炎，脚底粗糙、龟裂。
• 宠物（如犬、猫、兔子）：
  • 毛发褪色、失去光泽： 毛发变得干枯、易脱落。
  • 鳞屑性皮炎： 皮肤出现大量皮屑，并可能伴随瘙痒。

2. 生长与生产性能下降

• 生长迟缓： 幼年动物生长速度显著减慢，饲料转化率降低。
• 繁殖障碍：
  • 种畜/种禽： 产蛋率下降，蛋壳质量变差（薄壳蛋、软壳蛋）。种蛋孵化率急剧降低，胚胎畸形率增高，常在孵化中期死亡。
  • 母猪： 产仔数减少，弱仔增多。

3. 神经系统症状（在严重缺乏时出现）

• 表现为共济失调（走路不稳）、后肢麻痹、肌肉震颤、抽搐等。这在禽类和幼龄仔猪中较为常见。

4. 骨骼发育异常

• 主要见于幼畜，可能导致骨骼畸形，如腿部骨骼弯曲、关节肿大。

二、动物为什么会缺乏生物素？

了解原因有助于从根源上预防：

1. 日粮摄入不足：

   • 配方不均衡： 使用低品质饲料或配方中未额外添加生物素，尤其在现代集约化养殖中，动物无法从天然饲料中获取足量。
   • 原料生物素利用率低： 不同饲料原料中的生物素生物利用率差异很大。例如，谷物（如小麦、大麦）中的生物素利用率远低于动物性蛋白（如鱼粉）。

2. 肠道合成障碍：

   • 虽然反刍动物和马等草食动物的瘤胃或大肠微生物可以合成生物素，但在应激、疾病（如消化道感染）、使用某些药物（尤其是磺胺类抗生素）或日粮突然改变时，微生物区系被破坏，合成能力会大幅下降。
   • 单胃动物（如猪、禽）肠道后段也能合成少量，但大部分难以被吸收利用。

3. 抗生物素物质的干扰：

   • 生蛋清： 生鸡蛋清中含有一种名为“抗生物素蛋白”的物质，它能与生物素紧密结合，形成无法被吸收的复合物。长期喂食生鸡蛋清是导致宠物生物素缺乏的常见原因。
   • 某些霉变饲料： 部分霉菌毒素可能影响生物素的吸收或功能。

4. 需求增加：

   • 在快速生长期、高产蛋期、妊娠后期和哺乳期，动物对生物素的需求量会大幅增加，若补充不及时则易导致缺乏。

三、如何诊断与防治生物素缺乏？

诊断：

• 临床观察： 结合上述典型症状（特别是皮炎和蹄裂）进行初步判断。
• 日粮分析： 审查饲料配方，评估生物素含量和来源。
• 实验室检测： 通过检测血液、乳汁（对奶牛）或肝脏组织中的生物素浓度进行确诊。检测饲料中生物素含量也是重要手段。

治疗与防治：

1. 立即补充生物素：

   • 对于出现缺乏症的个体，可在兽医指导下进行肌肉注射或口服生物素制剂，剂量通常高于日常需要量，以快速纠正缺乏状态。
   • 对于群体，立即在饲料或饮水中添加足量的生物素添加剂。

2. 优化日粮配方（根本措施）：

   • 科学添加： 根据动物种类、生长阶段和生产目的，在日粮中额外添加合成生物素预混料。这是现代养殖业最可靠、最普遍的方法。
   • 选用优质原料： 增加富含生物素且利用率高的原料比例，如酵母、豆粕、玉米、鱼粉等。
   • 避免有害物质： 严禁使用生蛋清作为饲料，并防止饲料霉变。

3. 加强饲养管理：

   • 减少应激： 提供舒适的环境，避免突然更换饲料。
   • 合理用药： 谨慎使用会破坏肠道菌群的药物，必要时在用药后补充益生菌和维生素。
   • 定期巡查： 密切关注动物的皮肤、被毛和蹄部健康状况，做到早发现、早处理。

特别提示 for 宠物主人：

• 不要给宠物（尤其是犬猫）喂食生鸡蛋。
• 选择营养均衡的商业全价宠物粮，通常已含有足量生物素。
• 如果宠物出现严重皮肤问题，请及时就医，不要自行盲目补充维生素。

总结