生物素，又称维生素B7或维生素H，是B族维生素家族中的一员。尽管我们经常听到“生物素一般不缺乏”的说法，但市场上琳琅满目的生物素补充剂和相关信息却让人困惑。这篇文章将全面解析生物素的真相，帮助您了解这种营养素的实际需求情况。
生物素在自然界中分布广泛，存在于许多常见食物中。正常人通过均衡饮食通常能够获得足够的生物素，因为：
这些因素共同作用，使得健康人群中出现生物素缺乏的情况相对罕见。
尽管生物素缺乏不常见，但某些特定人群或情况下仍需注意：
生物素严重缺乏可能导致：
生物素最常见的宣传是促进头发、皮肤和指甲健康。虽然生物素缺乏确实会导致这些问题，但对于不缺乏生物素的人群，补充生物素是否有效仍存在争议。
一些小型研究和个案报告显示，补充生物素可能改善脆甲症和稀疏头发，但大规模高质量研究仍然有限。生物素在角蛋白合成中起作用，角蛋白是构成头发、皮肤和指甲的主要蛋白质，这从理论上支持了其可能的好处。
以下食物富含生物素，可适量加入日常饮食：
