生物素作为一种重要的水溶性维生素，在维持人体健康方面发挥着不可替代的作用。本文将全面介绍生物素的来源，包括天然食物和工业提取方式，帮助您全面了解这种必需营养素的获取途径。
生物素，又称维生素B7或维生素H，是B族维生素家族中的一员。它在人体内扮演着多种关键角色：帮助转化食物为能量、维护头发皮肤和指甲健康、支持神经系统正常运作，以及参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢过程。了解生物素的来源，对确保充足摄入这一必需营养素至关重要。
多种动物性食品富含生物素，是日常饮食中获取这一营养素的重要途径：
对于素食者或偏好植物性饮食的人群，以下食物是不错的生物素来源：
工业上获取生物素最初主要依靠从富含生物素的天然原料中提取：
