生物素，又称维生素B7或维生素H，是人体必需的水溶性维生素之一。尽管我们每日所需生物素的量不大，但它却在能量代谢、皮肤健康、头发生长和神经系统功能中扮演着关键角色。那么，生物素究竟是从哪里被吸收的呢？本文将全面解析生物素的吸收过程、作用及补充方式。
生物素主要在小肠被吸收，具体来说是在小肠的上段，即空肠和回肠部分。
生物素的吸收过程可分为两种机制：
吸收后的生物素通过门静脉系统进入肝脏，然后分布到全身各组织和器官中。值得注意的是，大肠内的肠道菌群也能合成少量生物素，但这些生物素是否能够被有效吸收利用，目前科学界仍有争议。
了解生物素的吸收后，我们再来看看它在人体中的重要作用：
为了确保足够的生物素摄入，以下食物是优质来源：
值得注意的是，生蛋清中含有一种名为“抗生物素蛋白”的物质，会与生物素结合阻碍其吸收，因此长期大量食用生鸡蛋可能导致生物素缺乏。
生物素缺乏相对罕见，但以下人群风险较高：
缺乏症状包括：
对大多数人而言，均衡饮食即可满足生物素需求。但在以下情况可考虑补充：
补充时机：
剂量建议： 成年人每日适宜摄入量为30-100微克，治疗用量通常较高，但应遵医嘱。生物素是水溶性维生素，过量部分会随尿液排出，安全性较高。
选择补充剂注意：
1. 生物素真的能促进头发生长吗？ 对确实缺乏生物素的人，补充生物素可以改善脱发问题。但对生物素水平正常者，额外补充可能不会有明显效果。
2. 生物素有什么副作用吗？ 在推荐剂量下，生物素非常安全。极高剂量可能导致实验室检测结果干扰，特别是甲状腺功能和心肌酶谱检测。
3. 生物素和胶原蛋白哪个对皮肤更好？ 两者作用不同：生物素参与皮肤细胞代谢，胶原蛋白是皮肤结构蛋白。两者可协同作用，并非竞争关系。
4. 如何最大化生物素的吸收？ 随餐服用、避免同时大量摄入生蛋清、保持肠道健康都有助于生物素吸收。
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