生物素,英文称为"Biotin",也被称为维生素B7或维生素H,是一种水溶性维生素,属于B族维生素家族。它是人体必需的微量营养素,虽然在体内所需量不多,但却在多种生理过程中扮演着关键角色。
生物素最为人熟知的好处是能够增强头发和指甲的健康。充足的生物素摄入可以:
生物素在碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢过程中起重要作用:
生物素对神经系统的健康至关重要:
确保摄入足够的生物素,可以通过以下食物获得:
以下人群可能面临生物素不足的风险:
生物素缺乏较为罕见,但一旦发生可能出现:
不同年龄段的生物素每日充足摄入量(AI)为:
生物素通常是安全的,因为它是水溶性维生素,过量部分会通过尿液排出。然而,极高剂量的生物素可能会: