生物素，又称维生素B7或维生素H，英文全称为Biotin，其常见缩写是HBT。这是一种水溶性维生素B族成员，在人体内扮演着至关重要的角色。作为羧化酶的辅酶，生物素参与多种新陈代谢过程，包括碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。
生物素最广为人知的功效是改善头发和指甲健康：
生物素帮助身体将食物转化为能量：
生物素对皮肤细胞再生和修复至关重要，缺乏时可能导致皮肤干燥、鳞状皮炎或红色皮疹。
生物素参与神经递质合成，对维持正常神经系统功能有重要作用。
孕妇对生物素需求增加，充足生物素对胎儿发育尤为重要。
以下食物富含生物素：
市面上的生物素补充剂有多种形式：
常见剂量从1000微克到10000微克不等，高剂量通常用于特定健康问题。
研究表明，生物素缺乏确实会导致脱发，但对非缺乏人群，补充生物素促进头发生长的证据有限。多数改善案例可能与纠正潜在不足有关。
生物素是水溶性维生素，过量会随尿液排出，安全性高。极高剂量可能导致实验室检测结果干扰（如甲状腺功能测试）。
与其他B族维生素协同补充效果更佳，因为B族维生素在体内协同工作。
通常需要3-6个月持续补充才能观察到对头发和指甲的明显改善，因为这与毛发生长周期相关。
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