在日常生活中，我们经常听到蛋白质和生物素这两个词，尤其是在讨论健康、营养和美容时。但你是否真正了解它们之间的区别？它们各自在人体中扮演什么角色？又该如何通过饮食摄取足够的蛋白质和生物素？本文将为您全面解析这两种重要营养素，帮助您科学合理地安排日常饮食。
蛋白质是构成生命体的大分子有机物，由20种不同的氨基酸通过肽键连接而成，是人体细胞、组织和器官的基本构建块。人体内蛋白质约占体重的16-20%。
生物素（又称维生素B7或维生素H）则是一种水溶性维生素，属于B族维生素家族的一员，是一种小分子有机化合物。
蛋白质在人体内功能多样且全面：
生物素的功能则更为专一：
蛋白质的需求量相对较大：
生物素的需求量则微小得多：
