生物素作为人体必需的营养物质,对维持健康发挥着重要作用。本文将详细介绍生物素的三大类别,帮助您全面了解这一重要维生素。
天然生物素广泛存在于各种日常食品中,是人体获取生物素的主要来源。这类生物素以游离形式或与蛋白质结合的形式存在于天然食物中,需要通过消化过程释放才能被人体吸收利用。
主要食物来源包括:
这类生物素以纯化形式存在于各种营养补充剂中,通常以D-生物素的形式提供,具有高生物利用度。补充剂中的生物素含量通常远高于食物中的天然含量,适用于特定人群和特殊情况。
常见形式包括:
这类生物素主要用于科研和工业领域,纯度高,具有特定的专业用途。
主要应用领域:
生物素在人体内作为辅酶参与多种代谢过程:
对大多数健康成年人来说,均衡饮食通常能提供足够的生物素。美国国家医学院推荐的生物素适宜摄入量为:
生物素缺乏较为罕见,但一旦发生可能出现:
生物素是水溶性维生素,过量通常会随尿液排出,毒性很低。但需注意: