生物素,作为人体必需的微量营养素,近年来备受关注。无论是为了改善发质、增强指甲,还是维持整体健康,了解生物素的三大核心特点,能帮助我们更科学地利用它。本文将深入解析生物素的关键特性,并针对常见需求提供实用解答。
生物素属于B族维生素(维生素B7),可溶于水。这意味着人体无法大量储存它,多余部分会通过尿液排出。这一特点决定了生物素需要每日通过饮食或补充剂持续摄入,否则可能因摄入不足而影响健康。
生物素是多种羧化酶的辅酶,直接参与三大营养素的代谢过程:
生物素能强化角质蛋白的结构,这是构成头发、指甲和皮肤表层的重要成分。临床研究显示,补充生物素可改善脆甲症、减少脱发,并缓解某些皮肤炎症(如脂溢性皮炎)。尽管其对健康人群的美容效果存在争议,但对明确缺乏者效果显著。
解决方案:
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食物来源 | 生物素含量(约每100g) |
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熟鸡蛋 | 25μg |
杏仁 | 17μg |
红薯 | 10μg |
三文鱼 | 8μg |