很多人误以为生物素和酵素是同一物质，其实这是两种完全不同的营养素。本文将为您详细解析生物素与酵素的区别、各自的功效以及如何正确补充。
生物素，又称维生素B7或维生素H，是B族维生素家族中的一员，属于水溶性维生素。它在人体内扮演着辅酶的角色，参与糖类、脂肪和蛋白质的代谢过程。
酵素，又称酶，是一类具有生物催化功能的大分子物质，绝大多数由蛋白质组成。酵素是各种生物化学反应的催化剂，能加速体内特定代谢反应。
简单来说，生物素是一种维生素，而酵素是一种催化剂，两者在化学结构、功能机制上完全不同。
生物素广泛存在于各种食物中，包括：
生物素缺乏较为罕见，但可能出现以下症状：
