生物素又称为核黄素

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生物素与核黄素，傻傻分不清楚？一篇带你搞懂“头发皮肤维生素”

当您在搜索“生物素又称为核黄素”时，心中可能充满了疑问：它们是同一种东西吗？为什么我买的保健品好像对头发没用？我到底缺不缺它？

这篇文章将为您彻底厘清生物素与核黄素的关系，并全面解答您关于生物素的所有疑惑。

核心纠偏：生物素 ≠ 核黄素

这是一个非常常见的误解，但首先要明确：生物素和核黄素是两种完全不同的维生素。

• 生物素 (Biotin)：也称为维生素B7 或维生素H。它是支持头发、皮肤和指甲健康的关键营养素，也是身体代谢脂肪、碳水化合物和蛋白质所必需的。
• 核黄素 (Riboflavin)：这就是维生素B2。它主要负责能量生成、细胞生长发育，并作为一种抗氧化剂。

它们之所以被混淆，是因为同属B族维生素家族，名称里又都带“素”字。但请记住，当人们谈论促进头发生长和强韧指甲时，通常指的是生物素（维生素B7）。

深入了解我们今天的主角：生物素（维生素B7）

既然澄清了概念，我们就来深入了解一下您真正想查询的——生物素。

1. 生物素对人体的重要作用

生物素就像一个多面手，在身体里扮演着多个关键角色：

• 头发、皮肤与指甲的“建筑师”：生物素是合成角蛋白的关键。角蛋白是构成头发、皮肤和指甲的主要蛋白质。充足的生物素有助于头发强韧、有光泽，减少断裂和脱落；能让指甲更坚硬，不易分层；也能帮助维持皮肤的健康状态。
• 能量代谢的“转换器”：它将我们吃进去的碳水化合物、脂肪和蛋白质转化为身体可利用的能量，是身体这座“发动机”不可或缺的火花塞。
• 维持神经系统健康：它参与合成与神经功能相关的髓鞘和神经递质。
• 支持孕期胎儿发育：对孕妇而言，生物素对胎儿的健康成长尤为重要。

2. 我是否缺乏生物素？缺乏的症状有哪些？

生物素缺乏症在健康人群中相对罕见，因为身体需要量不大，且广泛存在于各种食物中。但以下情况可能增加缺乏风险：

• 长期生吃鸡蛋：鸡蛋清中的“抗生物素蛋白”会与生物素结合，阻碍其吸收。
• 长期酗酒：影响生物素的吸收和利用。
• 某些遗传性疾病。
• 长期使用抗生素或抗癫痫药物。
• 肠道吸收功能严重受损。

缺乏生物素时，可能出现的症状包括：

• 头发问题：头发稀疏、弥漫性脱发、头发变脆无光泽。
• 皮肤问题：红色、鳞片状的皮疹（尤其在眼睛、鼻子和嘴巴周围）。
• 指甲问题：指甲变脆、易开裂。
• 神经系统问题：抑郁、嗜睡、幻觉、手脚麻木或刺痛。
• 结膜炎。

3. 如何补充生物素？食补与补充剂

首选方式：食物补充
   通过均衡饮食，我们很容易获得足够的生物素。以下是一些富含生物素的食物：

• 动物肝脏：如牛肝、鸡肝，是生物素最丰富的来源之一。
• 鸡蛋蛋黄：注意：一定要煮熟，以破坏蛋清中的抗生物素蛋白。
• 坚果和种子：杏仁、花生、核桃、葵花籽。