生物素又称作什么

在追求健康的道路上，你可能无数次听说过“生物素”这个词，但它究竟是谁？为何如此重要？今天，就让我们全面揭开生物素的神秘面纱。

一、生物素是谁？——多个名字，同一身份

生物素，最常被称为 维生素H 或 维生素B7。它还有一个不那么广为人知但同样正确的名字——辅酶R。

• “维生素H”的由来：这个“H”源自德文“Haar und Haut”，意为“头发和皮肤”，直接点明了它与毛发和皮肤健康的历史渊源。
• “维生素B7”的由来：它是B族维生素大家庭中的一员，属于水溶性维生素，编号B7。
• “辅酶R”的由来：这体现了它在体内作为多种羧化酶的辅酶，参与关键新陈代谢的生物学功能。

所以，无论你听到哪个名字，它们指的都是同一种对我们身体至关重要的微量营养素。

二、生物素的核心功效：不止于“生发”

用户搜索生物素，最关心的无疑是它的功效。它的作用远比想象中更全面：

1. 能量代谢的引擎：生物素是帮助身体将碳水化合物、脂肪和蛋白质从“食物”转化为“能量”的关键辅酶。缺乏它，你会容易感到疲劳和精力不振。

2. 头发、皮肤与指甲的基石

   • 头发：生物素能促进角蛋白的合成，这是构成头发的主要蛋白质。充足的生物素可能有助于改善头发强度，减少脆弱，并可能促进头发生长，使其看起来更健康、更有光泽。
   • 皮肤：它参与皮肤细胞的新陈代谢和脂肪合成，有助于维持皮肤健康，可能对改善湿疹、皮炎等皮肤问题有一定辅助作用。
   • 指甲：同样通过支持角蛋白的生成，生物素可以帮助强化脆弱的指甲，减少分层和断裂。

3. 神经系统与情绪的守护者：生物素参与合成与情绪调节和神经功能相关的神经递质，对维持健康的神经系统至关重要。

4. 维持血糖稳定：一些研究表明，生物素与铬元素协同作用，可能有助于改善糖代谢，对维持健康的血糖水平有积极影响。

三、我缺乏生物素吗？——识别缺乏的信号

生物素缺乏症相对罕见，因为人体所需量不大，且广泛存在于食物中。但以下人群需特别注意：

• 长期生吃鸡蛋清的人：蛋清中的抗生物素蛋白会与生物素结合，阻碍其吸收。
• 肠道吸收不良患者（如克罗恩病）。
• 长期酗酒者。
• 孕妇（尽管罕见，但需求可能略有增加）。

缺乏症状可能包括：

• 头发稀疏或脱落
• 红色鳞状皮疹（尤其在眼、鼻、口周围）
• 慢性疲劳、精神萎靡
• 肌肉疼痛
• 指甲脆弱易碎

四、如何获取生物素？——食补与补充剂指南

1. 天然食物来源（最佳途径）
生物素广泛存在于各种食物中，通过均衡饮食很容易获取：

• 动物性食物：鸡蛋黄（煮熟）、动物肝脏、三文鱼等深海鱼、奶制品。
• 植物性食物：坚果（杏仁、核桃）、种子（葵花籽）、豆类、全谷物（燕麦）、西兰花、蘑菇、香蕉等。

2. 补充剂（按需选择）
对于大多数健康人群，通过饮食即可满足需求。但在以下情况下可考虑补充：

• 出现明确的缺乏症状且经医生诊断。
• 属于上述高风险人群。
• 有明确的护肤、护发、强甲需求。

选择建议：

• 剂量：成年人每日推荐摄入量（AI）为30微克。市售补充剂剂量从1000微克到10000微克不等，一般认为是安全的，但建议从低剂量开始，或咨询医生。
• 形态：有单一生物素补充剂，也有作为B族复合维生素的一部分。选择复合B族维生素通常更全面，因为B族维生素协同工作效果更佳。

五、安全与注意事项

生物素是水溶性的，过量部分会随尿液排出，因此安全性很高。但有一个关键点必须注意：

• 干扰实验室检测：高剂量的生物素（通常>5000微克/天）会严重干扰某些血液检测结果，特别是甲状腺功能检测和心肌酶谱检测，可能导致结果假性升高或降低，造成误诊。在进行任何血液检查前一周，务必告知医生你正在服用的所有补充剂，并考虑暂停高剂量生物素。

总结