生物素又称作什么元素

生物素，这个听起来有些专业的词汇，在健康与美容领域却拥有极高的知名度。你可能更常听到它的另一个名字——维生素H，或是它的学名维生素B7。它并不是一种“元素”，而是B族维生素家族中的一员，是一种水溶性的维生素。搜索这个关键词的背后，是您对健康、美丽头发的渴望，以及对这种营养素真实作用的探究。接下来，本文将为您全面揭开生物素的神秘面纱。

一、生物素到底是什么？为什么它有这么多名字？

生物素，作为B族维生素（具体是维生素B7）的一种，在人体内扮演着辅酶 的关键角色。它参与我们身体中许多重要的新陈代谢过程，特别是与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢息息相关。

为什么名字这么多？

• 生物素：是其最科学的通用名称。
• 维生素H： “H”源自德语“Haar und Haut”，意为“头发和皮肤”，直观地反映了它最早被发现的与美容相关的功能。
• 维生素B7：在B族维生素中排序第7，故得此名。
• 辅酶R：因其作为羧化酶的辅酶功能而得名。

简单来说，无论你听到哪个名字，它们指的都是同一种物质——一种对能量转化和身体组织健康至关重要的维生素。

二、生物素的核心功效：它真的能生发和美肤吗？

这无疑是大家最关心的问题。答案是：确实相关，但需要理性看待。

1. 头发健康：强韧秀发的“助燃剂”
   生物素通过参与蛋白质代谢，直接影响到角蛋白的合成——这是构成我们头发、指甲和皮肤最核心的蛋白质。当人体缺乏生物素时，最显著的症状之一就是头发变得纤细、脆弱、甚至脱落。因此，补充足量的生物素可以为头发生长提供必需的营养基础，强化发干，从而改善头发强度和韧性，减少断发和脱落。对于因生物素缺乏导致的脱发，补充后效果会非常明显。

2. 皮肤健康：维持肌肤活力的“守护者”
   同样得益于其对细胞生长和脂肪酸合成的支持，生物素有助于维持皮肤的正常功能和健康。缺乏生物素可能导致皮肤炎、红色鳞状皮疹等。充足的生物素水平是保持皮肤光滑、润泽的前提条件之一。

3. 指甲强韧：告别脆弱易断
   很多人在补充生物素后发现，指甲变得更硬，不易劈裂。原理与头发相同，都是通过支持角蛋白的合成来实现的。

4. 其他关键生理功能

   • 能量代谢：帮助身体将食物转化为可利用的能量。
   • 神经系统健康：参与髓鞘的合成，维护神经系统的正常运作。
   • 孕期营养：对胎儿的生长发育尤为重要。

三、我是否需要补充生物素？如何正确补充？

1. 判断你是否可能缺乏：
生物素缺乏症在健康人群中比较罕见，因为人体肠道菌群可以合成一部分，且它在多种食物中广泛存在。但以下人群可能面临更高的缺乏风险：
* 长期生吃鸡蛋清的人（蛋清中的抗生物素蛋白会阻碍吸收）
* 患有某些影响营养吸收的肠道疾病的人（如克罗恩病）
* 长期酗酒者
* 长期使用抗癫痫药物的人群
* 遗传性生物素缺乏症患者

常见缺乏症状包括：脱发、红疹around the eyes, nose, mouth、结膜炎、指甲脆弱、抑郁、疲倦等。

2. 安全有效的补充途径：

首选：食补
通过均衡饮食，我们很容易获取足够的生物素。以下是一些富含生物素的食物：
* 动物肝脏：含量最高。
* 蛋黄：（务必煮熟，以破坏抗生物素蛋白）
* 坚果和种子：杏仁、核桃、花生、葵花籽。
* 肉类：猪肉、三文鱼等。
* 蔬菜：西兰花、菠菜、红薯。
* 乳制品：牛奶、奶酪。

次选：补充剂
如果您属于高风险人群，或希望在美容方面获得更积极的效果，可以考虑补充剂。
* 剂量选择：市面上常见的生物素补充剂剂量从1000mcg到10000mcg不等。一般而言，每日摄入30-100 mcg即可满足成年人基本需求，但美容目的的补充通常在2500-5000mcg的范围内被认为是安全的。
* 注意事项：
* 选择复合B族维生素：B族维生素协同作用效果更好，单独大量补充一种可能影响其他B族维生素的吸收和功能。
* 注意药物相互作用：高剂量的生物素可能会干扰某些甲状腺功能和心脏标志物的血液检测结果，导致结果失真。在体检前，应告知医生您正在服用的补充剂。

四、常见问题与误区澄清

• 问：生物素是生发神药吗？

  • 答：不是。它能改善因营养缺乏导致的头发问题。如果脱发是由遗传、激素、压力或其他疾病引起的，补充生物素效果可能有限。它更像一个“助攻”而非“主攻”。

• 问：补充生物素有副作用吗？

  • 答：生物素是水溶性的，过量部分会随尿液排出，因此安全性很高，目前未有报道显示正常剂量下有严重毒副作用。

• 问：吃鸡蛋补生物素，应该怎么吃？

  • 答：一定要吃煮熟的鸡蛋。生鸡蛋清中的抗生物素蛋白会与生物素结合，阻止其被吸收。加热会破坏这种蛋白。

总结