生物素又叫什么名字

生物素，这个你可能在保健品柜台或护肤品成分表中见过的名字，究竟是什么呢？它更广为人知的名字是维生素H，有时也被称为维生素B7或辅酶R。它是一种水溶性维生素B族成员，在人体内扮演着多种不可或缺的角色。无论你是关心头发健康，还是对它的整体功能感到好奇，这篇文章将为你全面解析生物素。

一、生物素究竟是什么？为什么名字这么多？

生物素是一种B族维生素（维生素B7）。它之所以有多个别名，源于历史上独立的发现：

• 生物素：源自希腊语“biotos”（生命），强调其对生命的重要性。
• 维生素H： “H”来自德语“Haar und Haut”（头发和皮肤），反映了其对皮肤和头发健康的影响。
• 辅酶R： 最初在研究酵母生长时被发现，作为重要的辅酶。

尽管名称多样，但指的都是同一种物质，是维持身体正常机能的关键营养素。

二、生物素的核心作用与功效：你为什么需要它？

1. 能量代谢的引擎：
   生物素是关键的辅酶，参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢过程，帮助将它们转化为身体所需的能量。没有足够的生物素，你可能会感到异常疲惫。

2. 头发、皮肤和指甲的守护神

   • 头发：生物素能促进角蛋白的合成，这是构成头发的主要蛋白质。缺乏生物素可能导致头发干燥、脆弱甚至脱发。
   • 皮肤：它有助于维持皮肤细胞的健康，对湿疹、皮炎等皮肤问题有积极作用。
   • 指甲：通过强化角蛋白，生物素能改善指甲脆裂、易断的问题，使指甲更坚韧。

3. 维持神经系统健康：
   生物素参与合成髓鞘，这是包围在神经纤维外的保护层，能确保神经信号高效传导。

4. 支持孕期胎儿发育：
   对孕妇而言，充足的生物素对胎儿的正常生长发育至关重要。

三、我需要补充生物素吗？缺乏与过量的信号

生物素缺乏症较为罕见，因为人体每日所需量不多，且广泛存在于各种食物中。但在以下情况下，可能出现缺乏：

• 长期生食鸡蛋清：生蛋清中的一种蛋白质（抗生物素蛋白）会与生物素结合，阻止其吸收。
• 某些遗传性疾病。
• 长期使用抗生素或抗癫痫药物。
• 肠道吸收障碍（如克罗恩病）。

缺乏的常见信号：

• 头发稀疏或脱发
• 红色鳞状皮疹（尤其在眼睛、鼻子和嘴巴周围）
• 结膜炎
• 指甲脆裂
• 抑郁、嗜睡或幻觉

关于过量：
生物素是水溶性的，过量部分会随尿液排出，因此中毒风险极低。但目前高剂量的生物素补充剂可能会干扰某些医学检测（如甲状腺功能检测和心肌酶谱检测），导致结果假性异常，在体检前应告知医生您的用药情况。

四、如何获取生物素？食补与补充剂的选择

1. 最佳食物来源（食补是首选）：

• 动物肝脏：牛肝、鸡肝是生物素的极好来源。
• 蛋类：请务必煮熟，以破坏抗生物素蛋白。
• 坚果和种子：杏仁、核桃、花生和葵花籽。
• 肉类：猪肉、三文鱼等。
• 乳制品：牛奶、奶酪。
• 蔬菜：西兰花、菠菜、红薯、菜花。
• 全谷物：燕麦、大麦。

2. 补充剂：
对于大多数人，均衡饮食即可满足需求。以下人群可考虑在医生指导下补充：

• 有明确缺乏症状（如严重脱发）且经医生诊断者。
• 孕妇或哺乳期女性（需遵医嘱）。
• 患有影响营养吸收疾病的人。

选择建议：生物素补充剂通常以微克（mcg）为单位，常见剂量从1000到10000 mcg不等。建议从低剂量开始，并选择信誉良好的品牌。

总结