生物素又名硫氨酸

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生物素（维生素B7/Vitamin H）全面解析：从头发健康到正确补充，一篇读懂！

当您在搜索“生物素”或“硫氨酸”时，心中可能萦绕着关于脱发、指甲脆弱或皮肤状态的种种疑问。这个看似陌生的维生素，其实是维持我们身体正常运作的关键营养素之一。本文将为您全面揭开生物素的神秘面纱，解答您所有关心的问题。

一、 生物素到底是什么？为什么它有这么多的名字？

首先，我们来解决一个基本的困惑：名称。

• 生物素：这是其最常用的学名。
• 维生素B7：它是B族维生素大家庭中的一员，水溶性，因此无法在体内大量储存，需要日常补充。
• 维生素H：这个“H”源自德语“Haar und Haut”，意为“头发和皮肤”，直接点明了它最广为人知的功效。
• 硫氨酸：这是一个不太准确但流传的俗称，可能与其化学结构中含有硫元素有关，但标准的名称仍是生物素或维生素B7。

简单来说，生物素是身体能量代谢和合成某些必需物质过程中不可或缺的“催化剂”。

二、 生物素的核心功效：它真的能生发、护肤、强甲吗？

这是您最关心的部分。生物素的功效并非空穴来风，但有赖于科学看待。

1. 促进头发健康

   • 作用原理：生物素参与蛋白质（尤其是角蛋白）的合成。角蛋白是构成头发、皮肤和指甲的主要成分。充足的生物素能帮助生成更强韧、健康的发丝。
   • 效果：对于因生物素缺乏导致的脱发、头发细软、干枯无光泽，补充生物素效果显著。但对于遗传性脱发（雄激素性脱发）或其他病理因素导致的脱发，生物素主要起辅助改善发质的作用，不能作为生发“神药”。
2. 

   强化指甲

   • 作用原理：同样得益于对角蛋白合成的促进。
   • 效果：研究表明，补充生物素可以有效改善脆甲症，使指甲变得更厚、更坚硬，不易劈裂。

3. 维护皮肤健康

   • 作用原理：生物素对维持皮肤细胞的正常功能和更新至关重要。
   • 效果：生物素缺乏可能引起皮疹、红色鳞屑性皮炎等皮肤问题。充足摄入有助于保持皮肤健康状态。
4. 

   支持新陈代谢

   • 这是生物素更基础但同样重要的功能。它帮助身体将碳水化合物、脂肪和蛋白质从我们所吃的食物转化为能量和身体所需的物质，是身体的“能量工厂”。

三、 我缺乏生物素吗？识别缺乏症状

生物素缺乏症在健康人群中比较罕见，因为人体肠道菌群可以合成一部分，且所需量不大。但以下情况可能增加缺乏风险：

• 特定人群：长期生吃鸡蛋清的人（蛋清中的“抗生物素蛋白”会阻碍吸收）、孕妇、长期酗酒者、肠道吸收障碍患者（如克罗恩病）、长期服用某些抗癫痫药物的人。
• 缺乏症状：
  • 头发：大量脱发、头发变白。
  • 皮肤：出现红色、鳞屑性皮疹，尤其在眼睛、鼻子和嘴巴周围。
  • 指甲：变脆、易断裂。
  • 神经系统：嗜睡、抑郁、幻觉、四肢刺痛感。