生物素（biotin）与抗生物素（avidin）及其衍生物链霉抗生物素（streptavidin）之间的相互作用是生物化学和分子生物学研究中最强大的非共价结合对之一。这种相互作用具有极高的亲和力（KD≈10^-15M），比大多数抗原-抗体反应高出数百至数千倍。然而，在许多实验应用中，我们需要可控地解离这种复合物，这就引出了生物素与抗生物素解离技术的研究。
在亲和层析中，生物素化的分子通过抗生物素柱被捕获，随后需要将目标分子从柱上解离下来，同时保持其生物活性。
生物传感器、芯片或其他检测装置使用生物素-抗生物素系统固定探针后，可能需要解离以便重复使用昂贵的检测平台。
在某些分析实验中，过强的结合可能干扰检测信号，需要适度削弱或解离复合物以获得最佳检测窗口。
当生物素标记的样品被意外捕获或需要重新分析时，解离过程变得必要。
变性剂方法：
极端pH条件：
生物素类似物竞争法：
热变性法：
